【会稽山】再获新奖！会稽山干纯黄酒斩获青酌奖

举杯中国，品味世界。4月13日，第十八届中国国际酒业博览会在四川泸州举行。本届酒博会吸引了来自40多个国家和地区的800多家企业、1500余名行业“大咖”参展参会，活动数量、嘉宾规模创酒博会新高。作为历届博览会的亮点之一——“青酌奖”的评选，会稽山·干纯黄酒凭借高品质脱颖而出，一举荣获年度“青酌奖”酒类新品TOP10。

据了解，“青酌奖”是业内公认的最严苛、最专业的酒类产品评价活动，对于中国酒类新品来说，青酌奖已经成为了新一代酒类新品的指向标，是各酒业为之努力的目标，它最大程度认可品牌产品的创新方向，而这已经是会稽山第三次荣膺该奖项。

会稽山·干纯作为会稽山2022年度推出的一款新产品，在今年的“青酌奖”中崭露头角，一举进入酒类新品TOP10，到底具备什么优势呢？

伴随着“健康饮酒、低度酒、喝好酒”的饮酒价值理念回归，黄酒正在受到大众的高度关注。会稽山·干纯以其含糖量低、营养价值丰富、低度，一经推出就受到消费者青睐，成为干性黄酒品类的新宠儿，甚至在2022年消费旺季期间，出现过逆市停货的现象。

会稽山·干纯采用脱糖工艺，降低了黄酒中含糖量，自然提高酒精度数，让醇香更浓更厚。在发酵时间上，又加长了自然发酵时间，由于比普通黄酒更长的发酵时间，使得会稽山干纯黄酒充分发酵，酒体中的各种香味物质、氨基酸等营养物质生成更多，物质之间簇合效应加快，酒体味道更熟更醉。

酒体颜色呈浅黄琥珀色，清亮透明，光泽亮丽，口味醇正柔和，比普通干型黄酒更“干”、更“醇厚”、“更爽”。

正是由于会稽山人对于完美的酒质不断追求，才造就了今天的会稽山黄酒品质，“青酌奖”再一次肯定了会稽山黄酒的品质。百年会稽山，纯正中国酿，未来，会稽山将以酿造高品质黄酒为己任，实现“国粹”黄酒复兴之梦。