浙酒快讯：3月上旬白酒价格指数下跌；​茅台、江南大学研究成果登国际期刊；奥兰小红帽发布4款新品

3月上旬白酒价格指数下跌

全国白酒价格调查资料显示，2023年3月上旬全国白酒环比价格总指数为99.91，下跌0.09%。从分类指数看，名酒环比价格指数为99.84，下跌0.16%；地方酒环比价格指数为99.98，下跌0.02%；基酒环比价格指数为100.00，保持稳定。

从定基价格指数看，2023年3月上旬全国白酒定基价格总指数为110.66，上涨10.66%。其中，名酒定基价格指数为114.56，上涨14.56%；地方酒定基价格指数为105.36，上涨5.36%；基酒定基价格指数为108.26，上涨8.26%。

茅台、江南大学研究成果登国际期刊

3月7日，茅台集团联合江南大学共同在国际食品TOP期刊《食品科学与食品安全综述》发表了题为“传统发酵食品微生物菌群的非基因编辑微生物组工程——限制控制、设计控制与整合策略”的综述性文章，系统论述了传统发酵食品微生物群的控制原理及未来研究方向，用国际化的语言科学系统地传播传统发酵食品之“美”。

研究肯定了白酒传统工艺的优势，同时明确了科技创新对提升工艺的重要性，致力于实现让茅台酒生产传承的更加传统，创新的更加现代，推动传统白酒产业朝着绿色、智能、高质、高效的方向发展，为白酒行业科技创新发展作出新的贡献。

今世缘2022预计营收超78亿

3月12日，今世缘（603369.SH）发布2022年度及2023年1至2月主要经营数据公告。报告期内公司预计实现营业总收入78.5亿元左右，同比增长23%左右；预计实现净利润24.8亿元左右，同比增长22%左右。2023年1至2月，公司实现营业总收入31亿元左右，同比增长27%左右；实现净利润11.8亿元左右，同比增长25%左右。

五家啤酒企业入选重点名单

近日，工业和信息化部、水利部、国家发展改革委、市场监管总局等四部门发布2022年“重点用水企业和园区水效领跑者”名单。其中百威雪津啤酒有限公司、百威（四川）啤酒有限公司、嘉士伯（中国）啤酒工贸有限公司、华润雪花啤酒（武汉）有限公司、青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒二厂入选。

卡斯特快车全国巡游即将走进瑞安

3月16-19日，卡斯特快车全国巡游第二站将走进浙江瑞安，并在瑞安瑞立外滩生活广场举行互动活动。包括“小型红酒文化博物馆”“法式香颂音乐会”“水果冷泡葡萄酒”等精彩内容即将亮相，让法国红酒和消费者融洽的紧密连结。

资料显示，2022年，“卡斯特快车”从上海进博会出发，开始“卡斯特葡萄酒之旅”中国行。其以著名的“东方快车”的奢华餐车为蓝本，承载着鲜明的古典法式生活品味，将成为法国红酒文化与中国客人的纽带。

卡斯特于1996年进入中国市场，已有27年经营历史，是国内最早一批进口葡萄酒企业之一，也是经营时间最长的进口葡萄酒企业之一。卡斯特通过深度体验营销的场景，传递“简单·快乐·高品质”的品牌理念，借势在全国与卡斯特红酒的消费者深度沟通。

奥兰小红帽发布4款新品

近日，奥兰中国旗下奥兰小红帽品牌正式发布K系列四款葡萄酒新品：14K半甜红葡萄酒、18K陈酿干红葡萄酒、22K珍藏干红葡萄酒、24K精选珍藏干红葡萄酒，再一次向大众传递出“无拘定义，释放真我”品牌魅力。随着中国消费市场的加速回暖以及红酒消费人群的不断增加，红酒消费赛代呈现更加多元化、精细化趋势。此次奥兰小红帽发布的全新饮品，将进一步迎合个性化消费需求，适配更多消费场景。

印度精酿品牌获近7000万融资

近日，印度精酿啤酒品牌Bira 91获得1000万美元（约合人民币6920.41万元）D轮融资，由日本三菱日联银行领投，本轮资金将用于提高产能、加强供应链并增强创新能力等方面。

Bira 91成立于2015年，曾获得印度红杉资本、比利时Sofina和日本麒麟控股等融资支持。2022年10月，Bira 91收购TheBeerCafe进军咖啡连锁市场。目前，Bira 91拥有5个制造工厂，业务遍布全球18个国家，其计划在年底前将业务拓展至25个海外市场。