汾酒两项目获得2021“中国食品工业协会科学技术奖”

12月22日，由中国食品工业协会主办的“2022中国食品工业科技进步大会暨中国食品工业协会科学技术奖颁奖盛典”于南京国际博览中心举行。

本届中国食品工业科技进步大会以“科技改变食界”为主题，围绕食品科技话题赋能食品产业、解读食品科技热点趋势，旨在助力食品科技的交流互鉴，共同探索食品产业科技未来新风向，打造引领食品经济发展的科技合作交流新平台，并对2021年度“中国食品工业协会科学技术奖”颁奖，表彰过去一年中在新科技赛道的突出贡献企业与创新变革者。

由山西杏花村汾酒厂股份有限公司完成的“智能化汾酒大曲培育房研制及应用试验”以及山西杏花村汾酒厂股份有限公司与山西农业大学联合完成的“高产乙酸乙酯库德毕赤酵母在清香型大曲调味酒生产中的应用”两个项目获得三等奖。