【古越龙山】情系职工办“食”事 古越龙山积极推动“职工好食堂”建设

专家组走进食堂售饭窗口、操作间、仓库、消毒间等区域，对食堂的饭菜质量、食品卫生、餐具消毒、消防安全等情况进行对标指导。“你们在食品生与熟、成品与半成品隔离存放，成品的防尘防蝇方面做的比较好。”专家组成员跟食堂管理人员不断交流着。“来，让我看看你的手。”另一位专家对正在切菜的厨师说，“个人卫生状况不错，要继续保持。刀工也不错，有空我们切磋切磋。”

“肉类、蔬菜、水果、米、面、油等食品从购买到制作，我们都经过多道程序严格把关，一定保证食品安全上桌。”资料组一边听取食堂工作人员介绍，一边仔细查阅食堂的采购、贮存、加工、售卖等各环节各流程状况，查看餐厅大宗物品定点采购及索票索证记录、出入库台账、消毒台账、食品留样等。

满意度调查组召集各单位职工代表开展现场问卷调查，对食堂的服务态度、就餐环境卫生、菜品质量等职工关心的问题征询意见建议。“职工的满意度就是对我们食堂最好的检验，今后我们一定随时听取职工们的意见，不断提高饭菜质量，努力将食堂建设成为让职工放心、满意的好食堂。”各单位工会负责人纷纷表态。

杨文龙对各单位创建“职工好食堂”工作给予肯定，对后勤服务人员进行慰问。要求各级工会要把办好“职工好食堂”作为提升职工生活品质、保障生产经营、构建和谐企业的重要抓手，努力把职工食堂办成“管理规范、特色鲜明、职工满意”的温馨家园。

两名市级专家，公司党群工作部、办公室、安全、财务等职能部门人员参加检查。

本文来源古越龙山

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