【塔牌】塔牌助力“第四届中国大气臭氧污染防治研讨会”暨“中国大气超级观测站联盟2022年工作会议”

“第四届中国大气臭氧污染防治研讨会”暨“中国大气超级观测站联盟2022年工作会议”在浙江省金华市武义县举办，本次会议进行了充分的学术交流和思想碰撞。

浙江塔牌绍兴酒有限公司作为本次晚宴的赞助商带来了公司限量版生产的本酒，经过十余年的沉淀，特邀请浙江大学高翔院士，中科院和刘文清院士，北大张远航院士，复旦大学陈建民院士，暨南大学刘绍辰院士，浙大俞绍才院士等专家人士品鉴。塔牌同时也借此平台，演绎塔牌绍兴黄酒的文化底蕴。

塔牌本酒所用原料全部来自官方认定的塔牌酿酒糯米专用基地，品种为太湖糯。采用基地+公司化管理，确保原材料安全和精、新、糯、纯的要求。优质精白糯米，蛋白质、脂肪含量低，淀粉含量高，且全部为支链淀粉，发酵后可产生较多的低聚糖、糊精等成分，可使酒味甘美、醇厚、回味无穷。加上一个优质的小麦制曲，使本酒香醇、馥郁、优雅，形成本酒独特风味，为黄酒中之雅品。

塔牌本系列是塔牌公司近十几年来守正出新的成果。本系列产品，采用优质糯米，在一年中最合适的时节，由塔牌公司高级酿酒师运用高温制曲，浓醪发酵技术，亲自掌耙酿造，不添加焦糖色，其色自然产生，琥珀中含金黄，温润灵动，有馥郁的酯香，杏仁香和原蜜香，空杯留香持久，其味柔顺，丰满，细致，舒愉，有如巧克力般的甘味，诸味平衡，沉静协调，余味诱人鲜美。