浙酒快讯：贵州加快建设全国白酒生产基地；五项酒庄葡萄酒团标立项；瑞幸新子公司涉酒

贵州：加快建设全国白酒生产基地

贵州省投资促进局11月7日消息，今年贵州省拟开展赤水河流域白酒行业污染专项治理，实施白酒企业“三个一批”园区化改造，推进白酒行业“四改两建设”污染整治工程，优化赤水河生态，助推白酒产业高质量发展。同时，贵州在白酒产业稳产扩能的基础上，不断加强产业链招商，加快建设全国重要的白酒生产基地，打造世界酱香白酒产业集聚区。

仁怀产区发展指数出炉

11月8日，新华社和仁怀市联合发布《中国酱香白酒核心产区（仁怀）发展指数（2021）》年度报告。报告显示，2015年以来，酱香白酒产业发展向好，中国酱香白酒核心产区（仁怀）发展指数逐渐增强，在2021年达到261.99点。

其中，产区产业实力指数近两年达到新高度，2021年为219.41点；产业环境指数近两年来保持在较高水平，在2021年达到207.18点。酿酒环境指数和酿酒水平指数则在较高水平中取得进一步提升，2021年分别达到236.11点和385.37点，酿酒条件和能力的提升是酱香白酒产业基地核心区产品高品质的保障，酿酒文化指数则在疫情暴发影响后再次上扬，2021年达到261.87点。

丁雄军调研茅台酒造沙生产

11月7日，茅台集团党委书记、董事长丁雄军深入制酒车间生产一线并调研造沙轮次生产。他强调，要坚守“质量是生命之魂”，树牢“五匠”质量观，围绕生产·质量大会的系统安排部署；要坚守传统工艺，更加科学把握“控前期”的核心要义，保障造沙润粮质量；要紧盯生产技术领域的薄弱环节，围绕标准化、科学化、专业化目标要求，持续补足短板，不断推动生产质量稳步提升；要进一步强化生产领域技术创新，营造良好创新氛围，持续推进小改小革，不断推动各类创新成果转化应用；要进一步强化生产、质量、技术的协调联动，共同发力，确保生产质量稳定、基酒品质一流，以高质量的生产质量成效，筑牢茅台高质量发展基石。

11月8日，贵州茅台（600519.SH）发布公告，公司拟向中国青少年发展基金会捐赠1亿元，用于开展2022“中国茅台·国之栋梁”希望工程圆梦行动公益助学活动。

金沙摘要酒（珍品版）暂停发货

11月8日，贵州金沙酒业销售有限公司发布通知，根据公司发展战略，结合市场销售情况，经公司研究决定，自2022年11月9日起，摘要酒（珍品版）暂停招商及发货。

五项酒庄葡萄酒团标立项

近日，北京酒庄葡萄酒发展促进会发布通知，经北京酒庄葡萄酒发展促进会批准，同意《北京市酒庄葡萄酒中生物胺检测标准》《北京市酒庄葡萄酒赭曲霉毒素a检测标准》《北京市酒庄葡萄酒氨基甲酸乙酯检测标准》《北京市小产区葡萄酒产地认定通则》《北京市酒庄葡萄酒和产地葡萄酒葡萄园良好管理规范》5项团体标准立项。

瑞幸咖啡成立餐饮公司涉酒

天眼查显示，11月8日，瑞幸（厦门）餐饮有限公司成立，注册资本1000万人民币，法定代表人为陆晓杰，经营范围含餐饮服务、食品销售、酒类经营、食品互联网销售、日用品销售、食用农产品零售等。股东信息显示，该公司由瑞幸咖啡（中国）有限公司全资持股。

海尔主导制定葡萄酒储藏柜标准

11月7日，“创新向实新鲜无界”2023海尔制冷产业全球峰会在宁波召开，卡萨帝新品酒柜亮相现场。卡萨帝酒柜主导制定了首个《恒温保湿葡萄酒储藏柜》标准，填补了行业空白。通过科技创新，卡萨帝为酒柜行业树立了标准，也为用户提供了高品质的储酒体验。

冰青×名庄荟发青梅果酒新品

11月8日，冰青青梅果酒携手中粮名庄荟，在成都宽窄巷子小龙翻大江举办“寻梅问酒·荟聚天府”英雄论酒品鉴会，联合发布国内首款更适合加热饮用的青梅果酒。新产品主打“冰饮舒心，热饮暖心”，可加入红枣、枸杞、冰糖等食材进行煮泡。

澳洲科学家研发可持续啤酒

11月6日消息，澳大利亚一组科学家利用高科技和节能方式生产啤酒，在确保啤酒味道的同时还能提高效率，将原材料的浪费降到最低。预计能让参与计划的酿酒厂，节省约5%的能源成本，每年减少超过130公吨的温室气体排放。

俄罗斯进口啤酒持续下降

11月4日，俄罗斯啤酒协会报告称，进口啤酒量在俄罗斯零售中的份额从2022年1月的15%，下降到2022年9月的9%。在此期间，进口啤酒的销售额占比从6%下降到2.5%，预计这一趋势将在年底前加剧，因为进口产品的占比将进一步下降，2022年前三季度，俄罗斯的啤酒销量同比下降4.2%，同期价格上涨13%。