浙酒快讯：七部门联合发文规范明星代言；白酒股迎来11月“开门红”；人工智能发酵研究新成果

七部门联合发文规范明星代言

近日，市场监管总局会同中央网信办、文化和旅游部、广电总局、银保监会、证监会、国家电影局等七部门联合印发《关于进一步规范明星广告代言活动的指导意见》（以下简称《指导意见》），《指导意见》自公布之日起实施。

指导意见明确，明星不得为法律禁止生产、销售的产品（含禁止提供的服务）进行广告代言；不得为未使用过的商品（未接受过的服务）作推荐、证明；不得为无证经营的市场主体或者其他应取得审批资质但未经审批的企业进行广告代言；不得违反其他法律法规对广告宣传的有关规定。广告代言过程中，不得泄露国家秘密或者个人隐私；不得夸大商品功效；不得引用无从考证的数据；不得对其他经营者进行商业诋毁；不得对产品的价格、优惠条件等作引人误解的宣传。

白酒股迎来11月“开门红”
11月1日，A股、港股迎来本月“开门红”。经过近3周的震荡下跌后，白酒股今日迎来全线上涨，白酒指数上涨6.55%。其中，顺鑫农业、酒鬼酒涨停；贵州茅台上涨8.30%，股价报1462.01元/股，总市值为1.84万亿元，创下年内单日最高涨幅。

宋书玉：酒业已进入新一轮调整

10月30日，2022中国酒业协会战略专家座谈会在京召开。会上，中国 酒业协会理事长宋书玉表示，中国酒业已经进入新一轮产业调整阶段，产业结构、产品结构、市场和消费结构均面临变革与调整。全产业都亟需深刻思考、找准症结、适应变化、主动调整，才能实现可持续发展。他进一步强调，长期的实践证明，酒业经济形势是和国家经济走势极为吻合的。未来酒业经济会稳中求进，保持稳健增长是大趋势。

人工智能发酵研究新成果

10月31日，江南大学毛健、刘双平课题组联合泸州老窖张宿义等在国际食品TOP期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表题为“基于人工智能的传统发酵酒精饮料开发方法：回顾与展望”的综述性论文。本综述描述了大数据时代传统发酵酒精饮料 （TFAB）的发展趋势和挑战，总结了基于AI的方法在TFABs中的应用。最后，该文对人工智能方法在TFAB供应链中的应用新前沿的潜在研究方向提出了展望。

辛巴赫精酿啤酒：预计今年销售额突破5000万元
近日，辛巴赫精酿啤酒有限公司常务副总经理李伟表示，今年前8月共生产了2200吨啤酒，预计今年销售额突破5000万元。自2018年底公司投产以来，啤酒产量逐年上升，年均增长达69%。企业从国外进口麦芽、啤酒花、酵母等原料，在绥芬河综合保税区内加工成精酿啤酒，成本优势明显。

贵州茅台酒市场首批样板/示范店亮相

10月29日，贵州8家第三代茅台专卖店集中开业仪式举行，成为贵州茅台酒市场上的第一批样板店、示范店。升级后的第三代茅台专卖店定义为文化展示店、品牌形象店、品饮体验店和客户服务店，将进一步聚焦打造文化场景、丰富文化体验，构建独特鲜明的茅台文化标识，为广大消费者提供全方位的高质量服务体验。

茅台保健酒业公司再招人
10月31日，贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司发布2022年第二轮招聘专业人才公告。据悉，本次面向社会公开招聘6名专业副主任，报名时间为2022年11月3日9:00至11月17日17:00。
公开资料显示，贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司（下称“保健酒业公司”）成立于1984年，注册资金26.43亿元，是中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司全资子公司，主营酱香酒、配制酒的生产和销售，主要办公场所位于贵州省仁怀市坛厂工业园。

酒鬼酒推出馥郁香科学表达立体模型
日前，酒鬼酒公司联合中粮营养健康研究院专家团队，以品质提升为导向，以科技创新为动能，系统梳理产业链全景，编制《科技强企-酒鬼酒“十四五”发展白皮书》，并研发出馥郁香型产品品质的科学表达立体模型，将馥郁香工艺链、市场链和品牌链进行形象化表达，让消费者“一图”看懂白酒品质。

欧洲酒庄投资英国葡萄园

近日，据外媒报道，目前包括Taittinger和Pommery在内的法国酒庄，以及德国酒业巨头Henkell Freixenet在收购英格兰南部地区的葡萄园来生产起泡酒。Taittinger酒庄将于2024年推出第一款品牌为Domaine Evremond的英国产起泡酒，此前该酒庄在英国肯特郡的Faversham附近购买了250英亩田地，并于2017年开始种植了葡萄；Pommery酒庄将在2023年出售其生产的英国葡萄酒；世界上最大的起泡葡萄酒公司德国Henkell Freixenet在收购了英国西苏塞克斯郡的Borney庄园36英亩的葡萄园后，不久将生产“英国版”起泡酒。英国葡萄酒协会预测，到2040年，英国葡萄酒的年产量将达到4000万瓶。

俄罗斯伏特加加码中国市场

近日，俄罗斯最大伏特加生产商之一“鞑靼酒业”股份公司将全周期生产威士忌，计划每年在自己的马马德什酒厂生产100万升威士忌蒸馏液。在美国和欧洲市场的份额大幅缩小的同时，公司的产品出口增加了10%。在中国，其战略合作伙伴EGMA正准备在上海开设第四家“鞑靼酒业”专卖店。鞑靼酒业计划到2027年底在中国100个城市开设100家旗舰店，在中国全境开设专卖店，包括北京、上海和广州。