【塔牌】塔牌绍兴酒助力浙江省饭店总经理认证高级研修班活动圆满成功

绍兴黄酒有着七千多年的历史，有史记载的就有 2500 多年，中华文化的许多方面都和绍兴黄酒有着非常紧密的关系，如勾践壶酒兴邦、李白斗酒诗百篇、兰亭曲水流觞等等，称得上是一部黄酒史，半部中华文明史。

自古以来，民间绍兴每逢喜事或者是迎贵宾，总有开坛好酒的习俗， 开坛不仅是对绍兴酒文化的承载，也是我们绍兴人的待客之道。现场，浙江塔牌绍兴酒有限公司带来了公司限量版生产的本酒，经过十余年的沉淀，以这一最隆重的方式喜迎各方来客。

绍兴酒开坛非常的有仪式感，而且非常的具有纪念意义，在我们绍兴开坛酒，一共是要敲三敲，都有不同的寓意。第一敲由浙江省饭店业协会会长王建平先生落锤，敲得吉祥如意来；第二敲由绍兴饭店董事长总经理应明先生落锤，敲得健康平安伴；第三敲由浙江塔牌绍兴酒有限公司副总经理黄晓刚先生落锤，敲得和顺福满堂。随后，黄总为大家讲演如何开坛取酒，全场举杯共饮本酒。

塔牌公司还为大家带来古色古香的酒道表演，品尝了风味独特的塔牌本酒。面对传统的酿酒工艺，各位领导来宾不住赞叹，对塔牌能一直坚守传统手工黄酒酿制工艺给予了高度评价。

本文来源塔牌手工黄酒

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