浙酒快讯：30+酒企制定活态文化遗产团标；西凤建立“品牌+数字”管理新模式；盒马联名酒开卖

30+酒企将制定酒业活态文化遗产团标

8月18日，中国酒业协会面向全产业、全酒种发出制订《中国酒业活态文化遗产团体标准》倡议，旨在推动酒业新文化建设、规范酒业活态文化建设。酒业活态文化的首倡者和践行者山西汾酒作为本标准制牵头起草单位，与会的茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、劲牌、青岛啤酒、华润雪花、古越龙山、张裕等30余家酒类企业均为标准参与起草单位。

首届中国露酒T5峰会召开

8月17日，由中国酒业协会主办，山西杏花村汾酒厂股份有限公司承办的“首届中国露酒T5峰会”在汾酒召开。来自五粮液、泸州老窖、汾酒、劲牌、海南椰岛等企业代表出席会议。会上，中国酒业协会理事长宋书玉从“清晰露酒定义、传承什么、创新什么等三个方面展开，为露酒产业指明未来发展之路。提出通过产品标准体系、产区标准体系、酒庄标准体系以及年份酒标准体系的建立，传承历史、传统酿造、“药食同源”、文化，创新基酒品质、食品资源、酿造技术、人才、风味、产品、标准、文化、消费。

西凤建立“品牌+数字”管理新模式

8月15日，西凤酒股份公司副总经理、营销管理公司总经理周艳花表示，近年来，随着供给侧改革和消费升级的不断深入，名酒回归趋势越发明显。未来西凤酒一是要坚定西凤特有文化的传承与创新，在新时代赋予西凤发展新内涵；二是要坚定以凤香型为基因的品质积淀，铸造持久卓越的产品品质；三是要坚定“高端化、全国化”战略不动摇，推动市场布局科学完善提升；四是要建立“品牌+数字”管理新模式，为品牌塑造和企业高效管理赋能。

劲牌与高校共建中药产业研究院

8月11日，作为湖北省首批中药配方颗粒试点企业，劲牌持正堂药业与湖北中医药大学签订合作协议，共建中药产业研究院并捐赠教育发展基金。此次合作旨在共同搭建校企联合交流与发展平台，利用双方优势，实现优势互补、资源共享，共筑湖北省学术高地和人才聚集高地，为健康中国建设和全面建设湖北省中医药强省作出积极贡献。

光良酒业联合盒马推出新品

近日，光良酒业联合盒马推出新品“光良酒·五种粮食酿的酒”，并已于7月开始在全国盒马门店与盒马APP陆续上架。新品为绵雅·浓香型酒，酒精度为42%vol，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为酿造原料，采用获非遗认证的“方式五粮酿艺”，口感绵柔醇厚、入口回甘。新品瓶身设计为方正瓶型，现代时尚、简约独特。围绕新品上市举行的合肥快闪活动，也将于8月19日-21日启幕。

宁夏发布四项葡萄酒检测团标

近日，宁夏化学分析测试协会发布公告，发布《葡萄酒中白藜芦醇的测定 液相色谱-串联质谱法》《葡萄酒中 1,2-丙二醇和2,3-丁二醇的测定 气相色谱质谱法》《葡萄酒中7种甜味剂的测定 液相色谱-串联质谱法》《葡萄酒中5种花色苷的测定 液相色谱-串联质谱法》等4项团体标准，自2022年8月31日起正式实施。

秘鲁发布朗姆酒技术标准

8月16日，秘鲁生产部发布NTP211.011：2021朗姆酒技术标准要求。发布之日实施。主要内容：（1）技术特征。用于朗姆酒的制作和/或包装的工厂必须应用发酵，蒸馏和陈酿的过程，遵守良好的生产规范。（2）朗姆酒的感官要求，其外观应为明亮的液体，透明，无悬浮颗粒或沉积物；朗姆酒类型的香气，风味和颜色特征，没有奇怪的气味和风味。陈酿过程只能在橡木容器中进行，不允许添加人造调味物质、合成染料等，焦糖色最高添加量2.5%。（3）取样和分析方法，标签和包装要求。

韩国：酒类产品明年起将显示卡路里

韩联社8月17日消息，韩国公平贸易委员会和食品药品安全部宣布，已向消费者政策委员会报告了从2023年到2025年逐步扩大酒精类饮料卡路里标签的计划。从2023年开始，大多数啤酒和烧酒将贴上卡路里标签，进口啤酒将自2024年起贴上卡路里标签，葡萄酒将贴上大型超市分销产品的卡路里标签。

全欧葡萄减产恐致酒价上涨10%

8月18日，据《每日邮报》报道：由于热浪及干旱，全欧洲的农民今年被迫提早收割葡萄，此举会造成葡萄产量下降。英国葡萄酒商乐事会（Laithwaites）执行总裁盖茨表示，持续的高温干旱将对欧洲葡萄园造成严重破坏，今年的葡萄酒价格预计会飙升10%。根据英国政府数据，受通货膨胀影响，在过去一年中，英国葡萄酒和烈酒价格已经上涨6%以上。盖茨表示，到今年年底，葡萄酒价格还会再涨4%。