2024.03.15 19:00
【浙江捌益久】公司组织李渡共管人员沉浸式体验李渡酒庄 领略古法酿造工艺
文章来源：浙江省酒类流通协会公众号
摘要:
//7月25—27日，浙江捌益久食品有限公司组织李渡共管人员对江西李渡酒业有限...
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7月25—27日，浙江捌益久食品有限公司组织李渡共管人员对江西李渡酒业有限公司进行了为期3天的参观学习。
到达李渡酒厂，空气中弥漫着淡淡的酒香。
李渡酒业位于驰名江南的历史闻名古镇——李家渡，其酒文化源远流长，自古以来就有"酒乡"之美称。
2002年中国十大考古发现，李渡元代烧酒作坊是一处目前发现年代最早、遗址最全、遗物最多、延续时间最长、最具鲜明地方特色的元代白酒作坊遗址,也是目前中国及至世界范围内证明元代蒸馏酒产生、发展并在科技史上取得突破的最好的遗址。
共发现元代圆形酒窖群13个、“这是中国首次发现元代采用地缸发酵生产蒸馏酒的酒窖。”迄今为止，国内再也没有发现类似的元代酿造蒸馏设施。
学习小组先后来到了国宝李渡工艺酿酒车间、李渡元代烧酒作坊遗址和百年封坛酒库等特色旅游景点参见学习。大家兴致勃勃地现场观看了国宝李渡古法酿造的过程，并体验了一回酒糟冰棒的凉爽感觉。
来到国宝李渡百年封坛酒库参观，并沉浸式体验人生当中第一瓶自调酒，体验了自调酒带来的乐趣。
两天沉浸式体验酒庄后，第三天前往龙虎山体验观看行进式山水实景演出，共享视听盛宴。
2008年10月，金东集团入主李渡酒业，重新组建江西李渡酒业有限公司，从生产工艺、经营模式、企业管理、资金运作等方面注入新鲜血液，以其雄厚的资金、先进的管理、精良的设备、优秀的人才，使李渡酒业成为全国酒类行业的新亮点。未来的李渡酒，一定能引领赣酒走向新高度！
本文来源捌益久酒商
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