2024.03.15 19:02
今日夏至 | 在漫长的白昼里，天长地“酒”！
文章来源：浙江省酒类流通协会公众号
摘要:
“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”——《恪遵宪度抄本》夏至，...
“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”
——《恪遵宪度抄本》
夏至，二十四节气中的第10个节气，“昼晷已云极，宵漏自此长”。
夏至这一天，是太阳在一年中所能达到北半球最高的纬度，也是北半球一年中白昼时间最长的一天，这也意味着夏天来了！
夏至 · 与酒
夏至，万物蓬生，于酒而言，此时有一种生命正在发酵酝酿，在闷热潮湿的窖池里和外界发生着激烈的反应，这就是用来酿造白酒的粮食。
炎热潮湿的气候为微生物的繁殖与生长提供了良好的自然环境，大量的微生物可以促进曲块中“酶”的产生，多种微生物种群在为酒的色泽、芳香、醇美提供滋养。
夏至 · 饮酒
中医认为夏日是养身的好时节，素有“冬病夏治”之说，酒在古代常被用于养生、医疗，从古至今也有夏日饮酒的习惯，这又是为什么呢？
一、去湿气 扶阳气
“千寒易去，一湿难除”，夏至时节气温逐渐升高，即将迎来一年中最热的时候，此时江淮和长江中下游地区进入梅雨季节，空气湿度非常高，加之常开空调，湿气极易侵入人体。此时饮酒帮助辛温祛湿，活血化瘀，将体内的湿气排出体外，更利于健康体魄。
二、改善睡眠 舒缓压力
夏至意味着炎热天气正式开始，高温将成为常态，人体会明显感觉疲乏燥热，心悸气短，难以入睡等状况。此时养成小酌习惯可以消除身心的疲劳，舒缓情绪，更利于入睡，提高睡眠质量。
当然，饮酒要切记适量有度！
【夏至已至，美好始长】
在这漫长的白昼里，
祝愿大家天长地“酒”！
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