副会长单位：【浙江塔牌】浙江省第十一期海外中餐烹饪技能培训班学员来访交流

活动中，来自32个国家和地区的近100名浙籍海外中餐业者相聚鉴湖江畔，互学互鉴、切磋厨艺，助推浙菜走向世界。大家还参观了塔牌黄酒文化中心，详细了解塔牌手工酒的酿制工艺、酒文化的传承与发展，同时观看了塔牌公司的酒道表演，品鉴了优质塔牌绍兴酒，纷纷赞叹塔牌绍兴酒文化的魅力，并表示将与“塔牌”开展深度合作，助力绍兴黄酒更好地走出国门。

学员们在本次活动中不仅领略了黄酒风采，增长了黄酒知识，更坚定了将传统美食在海外发扬光大的决心。

据了解，在海外中餐业面临压力与挑战的当下，省侨联通过举办海外中餐烹饪技能培训班，帮助华侨危中求机，探寻海外中餐发展之路。同时，进一步做深“以食为媒”文章，通过海外中餐馆这个平台，向海外推广浙菜文化，传承中国味道。