家人们要的烘焙设备清单来啦！

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BAKERY

烘焙入门

从零开始学烘焙

入坑烘焙需要买些什么设备呢？很多家人面对琳琅满目的用具不知道如何下手，担心自己一时新鲜买完就闲置。不想多花冤枉钱，就快把这份入门烘焙的用具清单收好，按需购买，让你少走弯路！

01

烤箱

烘焙入门必需品之一就是烤箱。市面上主流的是电烤箱，控温更加精准，主要用途就是加热食物。不管是准备买第一台烤箱还是要换掉旧烤箱的朋友，都建议入一台各方面都比较全能的烤箱，一步到位更加省心！

02

厨师机/和面机/搅拌机

这类用具都属于食品搅拌机，一般家用都会选择厨师机，它可以用来揉面、打发、搅拌食材等等，可以帮助厨师解放双手、事半功倍。选购时要考虑容量，揉面量需求大的话就要选择和面机了。

03

发酵箱

顾名思义，发酵箱主要用来发酵食物，除了面食之外，制作酸奶、米酒等都可以使用。一般商用的更为专业的发酵箱，还可以设定时间和温度，使用时能更加高效。

04

面包机

面包机的功能非常全面，可以用来揉面、发酵、烘烤，省时省力，非常智能，非常适合上班族使用。但是由于功能集成，导致面包机单独的功能表现一般，制作出的成品也较为单一。

05

料理机

喜欢下厨的朋友对于料理机非常熟悉啦，日常用来粉碎、研磨、榨汁、绞肉非常好用。在烘焙方面自然也需要料理机来帮忙，比如制作更加细腻的馅料。

06

冰箱/冰柜

虽然与烘焙没有直接关系，但冰箱可以用来储存原料、食材，用来烘焙的鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、水果都需要存放在冰箱里。如果商用更需要容量大的冰箱，选择操作台冰箱性价比会更高。

07

其他设备

其他专业的加工设备还有开酥机（制作酥皮面团省时省力）、抹面机（轻松制作裱花蛋糕）、炒馅机（制作中式点心馅料）、封口机（密封食物，延长保质期）等等，可以根据需要进行选择。

无论是家庭还是商业，烘焙设备的选择要循序渐进，选对设备才能让你事半功倍。想要性价比高，就来酒店办公馆二、三层选起来~

酒店办公馆

近4万平米经营面积，主营各类酒店餐厅用品，入驻商户近百家，满足各类酒店餐厅及百姓厨房所需。

主营项目

F1：餐具、陶瓷、咖啡、玻璃制品

F2：酒店布草、一次性清洁设备

大堂用品、酒店家具

F3：餐厨设备、厨具超市、办公家具

F4:办公家具

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