柳州螺蛳粉全产业链标准体系宣贯培训会成功举办

12月5日和8日，由柳州市市场监督管理局主办，柳州市螺蛳粉协会承办的柳州螺蛳粉全产业链标准体系宣贯培训会分别在鱼峰区柳州螺蛳粉产业园和柳南区螺蛳粉生产集聚区成功举办。柳州市螺蛳粉协会组织近百家会员企业参加培训。

（鱼峰区柳州螺蛳粉产业园培训现场）

柳州市市场监督管理局党组成员、副局长吕中杰，柳州市螺蛳粉协会会长唐机文，市市场监督管理局标准化科副科长崔妮、谢少宗，柳南区市场监督管理局副局长邓书苗，鱼峰区市场监督管理局、执法稽查大队、工业园区管委会等有关部门代表参加宣贯培训会。

唐机文会长在动员讲话中强调，标准的学习和贯彻是柳州螺蛳粉产业高质量发展的保证，希望大家能抓住机会好好学习。

吕中杰副局长在讲话中表示，柳州螺蛳粉产业发展的成果来之不易，螺蛳粉作为一款热销食品，任何食品安的全问题都会对产业造成巨大的影响。希望大家一定要重视标准，坚决贯彻标准，这既是保护产业的健康发展，也是对企业品牌自身的保护。

此次培训邀请了标准的主要编制单位广西科技大学生化学院博士唐婷范、广西科技大学生化学院博士田艳、柳州市农业技术推广中心农产品质量安全生产指导科科长李翔对柳州螺蛳粉系列产品、柳州螺蛳粉原材料采购计划编制及管理指南等柳州螺蛳粉全产业链标准体系进行详细解读，并重点强调了柳州螺蛳原料农残标准。