“酿皮四吃 领创品牌”金记酿皮亮相中国连锁加盟博览会

首创的以酿皮四吃（凉拌、热拌、爆炒、热汤）为核心的差异化品类，突破了酿皮品类季节性的限制；并通过20多家直营门店的多业态、多店型盈利模型的打造、多年健康且持续的经营，已在快餐领域形成了成功的品牌和商业模式。

目前已与合生汇、印象城、龙湖天街、万达、万象汇、中海、金鹰、首创等知名商业达成合作，并继续扩大布局。

金记酿皮打破季节性局限，做成全时段、全季节、多口味的快餐模型。特定米面的原浆黄金比例：好皮子三七比，七分面三分米，让酿皮始终筋道入味，提升了行业标准。

独立研发升级产品，形成春季唤醒食欲尝爆炒，夏季清凉祛暑吃凉拌，秋天温补滋养食热拌，冬日暖心暖胃喝热汤的酿皮四吃工艺。

随着生活水平的提高，除了品牌和菜品的品质和服务，消费者对快餐店的环境、氛围、和卫生要求也越来越高。

金记酿皮在河北投产了面积超过10000㎡的食品（SC认证）工厂。从源头建立原材料“品牌+”体系，保障当日使用原材料的新鲜度，严格把控每一份产品的处理时间及烹饪工序，保障产品口感和食品安全，并且还能为门店控制成本，提高运营效率，实现经营利润的最大化。