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“霸蛮”米粉入驻CRFE2021北京国际餐饮连锁加盟展

2024.03.26 10:13

文章来源：CRFE中国餐饮连锁展览会公众号

摘要:

「霸蛮」湖南米粉确认参展CRFE2021北京国际餐饮连锁加盟展览会，展位号T10...

「霸蛮」湖南米粉确认参展CRFE2021北京国际餐饮连锁加盟展览会，展位号T106。

霸蛮湖南米粉成立于2014年，通过将传统湖南米粉手工制作过程标准化，缩短出餐时间和成本，同时以独家配方和原料直接配送保证餐品的口味。

目前，霸蛮在全国已有100+家门店，其中近60家直营，涵盖堂食、走食和外卖业务，最高翻台率可达日翻25台。

据透露，霸蛮品牌已经连续三年蝉联天猫湖南米粉品类销量第一。

目前，霸蛮门店选址主要集中在人流量大的购物中心，除了提供堂食、外卖服务外，也有到店自提和零售货柜业务，满足顾客到店、自提等多种需求。

由于制作流程的标准化，门店操作环节只需要完成20-30%的工作量，人力成本和出餐时间都可以大幅下降，六十平米左右的门店大约只需要3、4名员工，一碗粉的平均出餐时间在23秒左右，平均坪效大概可以达到5000元人民币左右。

深耕市场7年，霸蛮湖南米粉的运营体系、数字化中台建设、餐饮零售化模型都已成熟打磨，于今年开始加速发力。

1月18日，霸蛮创始人张天一通过直播发布了“创客计划”，截止目前京津冀创客合作全部名额已经满员完成；

6月，霸蛮完成了总计亿元人民币的B+轮和C轮融资；6月26日，在杭州举办华东市场启动大会，霸蛮正式吹响了进军华东市场的号角。

9月，霸蛮进驻山东，济南第一家印象城店开业仅一周，就登上了济南小吃快餐热门榜第一的位置。

霸蛮通过“堂食+外卖+零售”的多场景打通，实现餐饮品牌的无边界覆盖。

「霸蛮」营造品牌生态，营销能力带来的红利还在持续。

在抢占消费者心智这件事上，霸蛮湖南米粉致力于做到“米粉=霸蛮”的高度，消费者站在哪，霸蛮就在哪。

2021年，本年度北京最后一场餐饮加盟盛会，10月27-29日，让我们相聚京城，不见不散！

北京国际餐饮美食加盟展览会组委会温馨提示：

应防疫要求，请实名填写个人信息，观展请携带电子门票、身份证原件、健康码、行程卡、实名验证入场。同时提醒广大创业者，创业项目琳琅满目，切不可盲目加盟，一定要根据实际情况慎重选择！

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CRFE2021北京国际餐饮美食加盟展览会

展会时间

10月27日—29日

展会地点

北京·中国国际展览中心（静安庄馆）

文章来源：CRFE中国餐饮连锁展览会公众号

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