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【CRFE2021餐饮展参展品牌】 松和路1号 | 台湾烤肠的“头部味道”!

2024.03.26 10:14

文章来源:CRFE中国餐饮连锁展览会公众号

摘要:

松和路1号小吃产业作为餐饮业最大的赛道,具有商户数量多、交易规模大、投资风险小等...

松和路1号

小吃产业作为餐饮业最大的赛道,具有商户数量多、交易规模大、投资风险小等特征,近些年来,小吃行业的势头一直相当喜人,无论是在一二线城市,还是三四线城市,都保持着良好的发展态势,崛起和升级的速度也非常快。

臭豆腐、螺狮粉、鸭脖、羊肉串、烤冷面被包装成一个又一个网红品牌,曾经的小吃代表黄焖鸡、沙县小吃、麻辣烫也开始走向连锁化。继这些网红品牌之后,又有一个街头特色小吃品类爆红了,它就是台湾烤香肠——松和路1号,在松和路1号门店前有大批年轻消费者聚集在一起,排队大半个小时甚至更久。

2021年10月27日-29日,松和路1号将亮相北京·中国国际展览中心(静安庄馆)CRFE2021中国国际餐饮美食加盟展览会

作为一个新兴的小吃品类,松和路1号台湾烤香肠拥有广泛的消费者接受度、方便快捷、性价比高且地方文化特色浓厚的优点,踩在小吃崛起的风口上,具备发展和走红的基因。因此,对于想要入局小吃行业的创业者来说,CRFE2021中国国际餐饮美食加盟展览会就是最好的机会。

品牌故事

拜师上百,只为做好一条台湾烤香肠

“松和路1号”其品牌名称来源于创始人张川的母校台湾国立餐旅大学门牌号,希望能够传递宝岛人们的真诚与善良。创立之初,张川曾从台湾国立餐旅大学出发,单车环岛1100公里,拜访全台湾100多位香肠师傅,只为做好一条台湾香肠。

目前,松和路1号在山东、河北、江苏、福建等全国各大省市,相继开启了其直营+加盟的新方式,打破了小吃行业所有加盟品牌的商业模式。因独特的台湾香肠品类和服务,颠覆了传统街头烤肠的玩法和场景,也让松和路1号备受餐饮市场的认可,出现了店店火爆到排队的行业奇迹。

品牌优势

重新定义真正的烤香肠

一条小小的烤香肠,凭什么能掀起这么大的波澜?

松和路1号台湾烤香肠,并不是传统街头巷尾常见的用自动滚动电烤炉烤制、一两块钱就能买到的那种普通“烤肠”,而是传承台湾古法、纯手工现烤、售价10元左右、物美价廉地地道道的真正的台湾烤香肠。

1.真材实料,沿袭台湾正宗秘方

现在很多街道上挂着“台湾烤香肠”招牌的门店,大多都是挂羊头卖狗肉,这些所谓的“台湾烤香肠”多是从冻品批发市场购买半成品的淀粉肠,食用时用烤肠机滚动加热,无论是外观、口感、做法还是其健康指数,都与真正的台湾烤香肠有天壤之别。

松和路1号之所以能够成为网红打卡圣地,很大原因就在于,它的台湾烤香肠无论是原料、制作工艺还是老板身份都是浓浓的台湾味,是真正的“真材实料”!

松和路1号台湾烤香肠一直坚持使用新鲜宰杀的纯猪后腿肉,不添加任何淀粉,不使用防腐剂,使用天然肠衣,把纯猪绞肉灌进天然猪肠衣做成香肠,沿袭台湾香肠师傅最地道最传统的制作方法,再用明火从生烤到熟,口感嫩滑微甜,肉质饱满有弹性。

在松和路1号的所有门店,所有台湾烤香肠都和台湾一样手工现烤现卖,每一条香肠都要经过30分钟左右的不停翻转,保证色泽、口感、火候和正宗的台湾烤香肠一样。这样“根正苗红”的品牌自然很容易在众多同品类中出圈。

2.极致简单,走单品路线

松和路1号走的是极致单品路线,所有门店只卖1款台湾烤香肠产品且只有一个口味。松这也是松和路1号一直秉持着的“极致”“简单”的价值观,专注、聚焦做好一条台湾香肠是松和路1号的战略和使命。

因为只有一款产品,松和路1号在店面选址、面积、装修、水电费等开支上和大品类的餐饮品牌相比,就经济实惠很多,也减轻了很多初次创业者的经营成本忧虑。松和路1号门店的面积可以压缩在20平方米以内,选址更灵活,同时店内工作人员可以控制在2-3人左右,甚至一个人就能够实现开店当老板的愿望。

加盟优势

总部与分店之间相互赋能

在品牌扩张方面,松和路1号自采取加盟方式以来,全流程为加盟商提供技术、选址、培训、生产、物流、运营、开业、品牌层面的8大支持。实现加盟商与松和路1号总部之间的互相赋能,不断扩大品牌势能。

目前松和路一号在全国地区开设超过500家加盟连锁店,对一些中小餐饮创业者来说,松和路1号投入低、标准化程度高、适应人群广,也不失为小吃创业的一个很好的选择。

如果你对项目感兴趣,想要进一步了解加盟的详情,或者多一份创业的选择,请于2021年10月27-29日,参加CRFE2021中国国际餐饮美食加盟展览会,在中国国际展览中心(静安庄馆)现场,将有专业的人员根据您的所在地、投资预算、经济状况及开店需求,为您量身策划适合的餐饮加盟项目。

2021年
CRFE2021中国国际餐饮美食加盟展览会

展会时间
10月27日—29日
展会地点
北京·中国国际展览中心

展位火热预定中....

文章来源:CRFE中国餐饮连锁展览会公众号

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