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喜茶年净新增门店已超2000家,比奈雪下沉更多

2024.03.26 11:27

文章来源:CFA上海餐饮加盟展公众号

摘要:

据极海品牌监测显示,截止10月19日,喜茶在营门店总数达3180家,奈雪的茶在营门店总数达1373家。截止10月10日,喜茶现有门

据极海品牌监测显示,截止10月19日,喜茶在营门店总数达3180家,奈雪的茶在营门店总数达1373家。截止10月10日,喜茶现有门店总数达2770家,奈雪的茶现有门店总数达1352家,如此来看,在放开加盟后,喜茶的门店数已达到奈雪的茶门店数的两倍多。

与之对比的是,2022年底喜茶总门店数还停留在870多家,覆盖83个城市,和2021年底865家的门店数相差无几,当年新开店的数量被一波闭店所抵消。而奈雪的茶全国门店在2022年12月突破1000家,在年底覆盖89个城市、总数达1068家,全年净新增251家门店。

喜茶城市分布呈「橄榄形」

奈雪聚焦一二线

据极海品牌监测显示,截止10月19日,喜茶在营门店总数达3180家,覆盖32个省份的295个城市。近90天新开539家、近90天新关3家,平均每天净新增近6家。

截止10月20日,奈雪的茶在营门店总数达1375家,覆盖30个省份105个城市。

喜茶已开门店数前10大省份:广东514家,江苏312家,浙江300家,山东190家,安徽和福建各137家,四川和湖北各113家,湖南112家,江西104家。

奈雪已开门店数前10大省份:广东396家,江苏126家,湖北97家,浙江96家,四川67家,福建和陕西各60家,山东35家,辽宁28家,河南25家。


两者总部均位于深圳,以广东为大本营,第二大开店省份均为江苏。

喜茶门店城市等级分布:一线城市539家门店,占比16.99%;新一线城市690家门店,占比21.75%;二线城市709家门店,占比22.34%。

奈雪门店城市等级分布:一线城市465家门店,占比33.82%;新一线城市467 家门店,占比33.96%;二线城市296家门店,占比21.53%。

具体到城市分布,加盟店数量多了之后,喜茶的分布形态更偏向橄榄型,不再以一线为主。

奈雪仍是倒金字塔形态,直营店以一线和新一线城市为主,两者加起来占比超过三分之二,四五线城市门店数仅为个位数。

可以看出两者坚持早期的选址策略,都是优先在购物中心开店,在全国多个城市都有重合——甚至被顾客称为“有喜茶的地方就有奈雪”,好比有肯德基的地方就会有麦当劳一样。

品牌加盟

将延续在下沉市场的激烈竞争


两大新茶饮品牌,2022年发展重点在于降低价格带,2023年重点则在开放加盟。
喜茶2022年11月4日宣布开放国内加盟,12月14日取得商业特许经营权,今年1月在湖南郴州、江苏盐城、广东清远等城市开出首批14家加盟店。
奈雪今年7月20日宣布开放国内加盟,8月24日取得商业特许经营权,9月在江苏徐州、扬州、泰州等地开出首批4家加盟店。
有业内人士认为,加盟跑规模,跟重资产的大店模式本身就是“互斥”的,坚持大店或很难获得同样的扩张效率。
喜茶走分散化路线,一共推出了三大类共7款智能设备,覆盖门店原料制备、原料管理、调饮制茶等全流程应用场景。
奈雪则是走集成化路线,自研了自动奶茶机,目前已迭代至二代版本,投入到了所有门店中使用。与此同时,公司还在推动“自动奶盖机、自动茶汤均质器”等其他智能设备的研发。
据估算,今年年底奈雪的门店总数可能在1600家左右,而喜茶的门店总数将大概率突破3000家。开放加盟后,明年两大品牌将在下沉市场和更多的平价奶茶品牌进行激烈竞争。


本文转载自明亮公司

作者:杨雪

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