年度盘点||平安夜响起监管的警钟，盘点2020十大餐饮相关事件

餐饮业长期以来一直是消费者、厂家与监管部门关注的核心，今天，CHINA FOOD就为大家来盘点一下2020年度餐饮及相关事件。

1.阿里巴巴涉嫌垄断被立案调查

12月24日电，市场监管总局根据举报，依法对阿里巴巴集团控股有限公司实施“二选一”等涉嫌垄断行为立案调查。阿里巴巴涉足餐饮已久，旗下有饿了么、口碑、盒马鲜生等餐饮业相关公司。

2.瑞幸咖啡财报造假被处罚

4月2日，瑞幸咖啡突然发布公告，自爆财务造假。瑞幸咖啡官方声称在2019年第二季度到第四季度期间，伪造了总计22亿元的销售业绩。

9月22日，国家市场监管总局发布公告表示，确定对涉及瑞幸咖啡财务造假案的45家企业作出行政处罚，罚款金额共计6100万元。至此，沸沸扬扬闹了半年的瑞幸咖啡造假案，终于告一段落。

3.哥老官被相继曝出后厨乱象和牛蛙使用兽药问题

10月，哥老官上海市人民广场二哥店仍因后厨存在员工脚踩灶台、赤手调整菜品、食材清洗不到位等乱象被媒体曝光。

无独有偶，12月15日，杭州市市场监督管理局发布消息称近期对食品生产环节、流通环节、餐饮服务环节进行了监督抽检。其中餐饮服务环节抽检了97批次样品，1批次不合格。不合格产品为杭州哥老官荣湖餐饮管理有限公司销售的1批次牛蛙，其呋喃西林代谢物不合格，检测值为3.2μg/kg。12月18日，针对1批次牛蛙被杭州市市场监督管理局检出禁用兽药残留物一事，上海哥老官餐饮管理有限公司官微致歉，并表示目前已永久与供应商解除合作。

4. 315曝光汉堡王食品安全问题

7月16日晚，央视315晚会曝光了汉堡王江西南昌多个餐厅存在偷工减料，篡改过期面包、肉制品等产品生产日期标签等行为。汉堡王中国随即发出声明，向消费者致歉，并称江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商，将对这些餐厅进行停业整顿调查。

针对“3·15晚会”曝光南昌市“汉堡王”使用超过保质期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等违法行为，北京市场监督管理局7月16日晚下发了《关于立即对餐饮服务单位“汉堡王”各门店开展监督检查的紧急通知》。

5.狗不理宣布从新三板退市

曾经包子界的大佬却无力靠着包子重回巅峰。在新三板挂牌的天津狗不理，在数日前提交了申请，并得到了全国中小企业股份转让系统有限责任公司的同意，正式退市。

公司对此解释是，根据业务发展及长期战略发展规划的需求，结合自身业务发展需要以及当前实际经营状况，审慎考虑后申请终止挂牌。尽管狗不理食品业绩表现不错，但狗不理自上市后餐饮板块发展一直不算顺畅，接连关店、口碑下滑、山寨店泛滥是让狗不理一蹶不振的症结。

6.主播辛巴销售“假”燕窝被处罚

12月23日，"广州市场监管"发文称，近期，"辛巴直播带货即食燕窝"事件引起社会关注，广州市场监管部门第一时间介入，依法依规对相关当事人进行立案调查。

根据调查结果，市场监管部门拟对涉事直播间的开办者，辛巴（真名辛有志）持股94.05%的广州和翊电子商务有限公司（下称"和翊公司"）作出责令停止违法行为、罚款90万元的行政处罚；拟对"茗挚碗装风味即食燕窝"品牌方，广州融昱贸易有限公司（下称"融昱公司"）其作出责令停止违法行为、罚款200万元的行政处罚。

7.外卖平台被质疑垄断，逼迫商家“”二选一

2020年一开年，美团就被全国多家餐饮协会、商家不约而同的“围攻”。从2月中旬起，全国多地就出现商家举报，称美团外卖存在疫情下提高佣金、垄断经营等情况——重庆市数千家餐饮企业联合发出公函，呼吁美团点评公司减免佣金，河北餐饮协会也向美团外卖平台发出公开信。四川南充市火锅协会则选择在压迫中反抗，将美团举报。

8. “快招”套路，层出不迭

某95后大学生，在大学毕业后想加盟个餐饮品牌，创业做老板。结果听信了一个自称“鹿角巷代理”的招商经理“月赚6万”的说法，加盟了一个叫“琉璃鲸”的奶茶品牌，半年多就赔光了父母给准备的30万买房首付。

此前有媒体曾卧底过快招公司，与这个大学生的爆料几乎一模一样，有些情节简直就是同样的剧本、同样的套路。难怪文章里边说“所有招商的套路，他全都中了”。在割韭菜这个事情上，这些“品牌”是专业的。

9. 火锅汤底被曝循环使用

6月17日22时许，经海珠区市场监管局执法人员初步核查，海珠区南石头街江燕南路冷记重庆火锅店能提供营业执照和食品经营许可证备查（登记名称：广州冷记火锅餐饮有限公司），但无法提供牛油进货单据。店内4名员工现场未能提供健康证备查，厨房环境不够整洁，甚至积污积垢、未按照保证食品安全要求贮存食品。18日凌晨1时，执法人员向该店发出《当场行政处罚决定书》，对该店违法行为给予警告的行政处罚，责令其当日内整改。

10. 山寨店屡禁不止，抄袭风死灰复燃

吼堂老火锅发文称艺人郑恺所开设的宁波火凤祥鲜货火锅的设计风格及装修方式涉嫌抄袭吼堂老火锅。同日，郑恺在微博发声称“如有侵权，立即整改，绝不姑息”，并附上火凤祥（宁波）品牌管理有限公司发布的声明。

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