“颜控”消费新时代，引力从何而来？

俗话说看人先看脸，同样的，选餐厅先选环境。

对餐厅来说，制造好的餐厅环境带来的不单是成本和收益，更多的是品牌的扩散；对消费者来说，待在好的餐厅环境就餐不仅仅是为了填报肚子，更多的是满足享受、社交、拍照等需求。

糖炒栗子对于 80 、 90  后来说，是一份童年的回忆，属于街边的翻滚着的炒栗子摊位，存在于小贩们的叫卖声中。而这份回忆正伴随着年龄的增长成为过去，追求颜值和创意年轻人渐渐不会为它买单。西木栗子CEO任海龙察觉到了这一痛点：“年轻人爱逛的商场里很少有传统小吃，充斥着外来食品。我觉得我们的传统小吃和饮食文化也可以回到年轻人的世界中来。”

如何让糖炒栗子重新进入年轻人的视野？任海龙讲到了三个方面，首当其冲的是颜值。在这个颜值至上的时代，年轻人大部分都是视觉动物，感性大于理性。他们请设计团队设计了一整套形象，以栗子黄为主色调，从简约时尚活泼的店铺形象到精致讲究的杯状包装，以及后期衍生出的萌萌的栗 hi 哥，无一不契合当下年轻人的喜好。

年轻人是新时代的宠儿，他们不喜墨守成规，追求新颖打破陈规的产品。大部分年轻人对产品价格并不敏感，更追求于产品的颜值和创意。

现在创业者加盟开一家餐饮店，装修设计也是他们最为关心的问题。虽然加盟总部承诺提供装修设计的扶持帮助，但在装修设计的过程中，无数的大小细节问题创业者有必要自己亲自规划引导。并且很多创业者也都有自己的想法，想要呈现出来的东西也因人而异。

年轻人是一群喜新厌旧的群体，西木栗子仅有糖炒栗子一个单品显得有些单薄，若要想立足脚跟，它就需要玩出花样来。任海龙从产品入手，组建了专门的研发团队，冬天主推糖炒栗子、芝士烤栗，夏天主推冰栗、芝士栗子奶盖茶，还推出了小零食——仙豆糕、冰糖山楂，以及除栗子之外的其他坚果礼包。在形象宣传上，发布了栗 hi  哥一系列表情包并衍生设计了胸针、雨伞、纸巾盒等周边产品随机送给顾客。

西木栗子主打的仙豆糕可算是仙豆糕届的网红鼻祖！美食达人们经常把“喝喜茶，吃西木”的口号挂在嘴边，所到之处每天排队时长都是2小时起！简直火得一塌糊涂！

令人意向不到的是，原本用来补充产品线的仙豆糕，经小红书推荐成为网红产品，不少顾客慕名前来。老板怕仙豆糕抢了糖炒栗子风头，干脆成立了“粒方体“这一品牌专门售卖栗子糕点类产品

对于西木栗子而言，把仙豆糕这款产品单独拆分出来，除了能起到细分市场、打造第二爆品、提升品牌势能的作用外，还能有效规避辅推产品“喧宾夺主”的问题。