日本农林水产省〖海外日本料理调理技能〗认证第二期培训招募中

刘 昊

株式会社ぐるなび执行役员

咕嘟妈咪（上海）信息咨询有限公司　董事总经理　　

上海市餐饮烹饪行业协会副会长

日本料理学会·中国  （非社会团体、非境外非政府组织）执行理事长

北京的大学毕业后，2000年因考入神户大学研究生院而到日本留学。在该校专攻生物学，参与创药ベンチャー企业的建立。此后，在日本大型医疗机器制造厂，大型广告代理公司，从事日资企业海外业务拓展业务，在美国，中国，其他亚洲各国担任营销战略工作。2010年在日本的商务学校取得MBA学位后，在北京从事餐饮连锁店的经营。拥有多年餐饮经营经验，熟悉中日两国餐饮业态。目前，在株式会社ぐるなび从事向海外传递日本的饮食文化信息的工作。

本多淳一

SUN with AQUA JAPANESE DINING　总经理兼料理长

日本农林水产省・日本食普及亲善大使

日本料理学会·中国  （非社会团体、非境外非政府组织）理事团成员

1984年出生于日本福冈县。22岁时成为日本料理巨匠“道场六三郎”的弟子，辅佐巨匠在日本各地的美食活动积累丰富的经验，然后加入“花板”工作。28岁时离开日本转移至海外继续发展。2017年获得由日本国农林水产省颁发的【日本食普及亲善大使】，通过品酒会、日料教室、日本酒入门讲座等多种形式的活动多角度得拉近日料与中国消费者的距离。 这些促进中日友好的事迹得到了认可，2018年9月上海总领事馆授予了唯一的个人表彰。作为【坚持传统日料的为数不多的日本料理人】，他还担任中国各地日料相关活动的评委和顾问，在业内享有很高的知名度。