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关于颁布中式烹调师(火锅料理师)等两个国家职业标准的通知

2024.03.26 12:33

文章来源:企阳餐饮展公众号

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沸腾的喜悦、麻辣鲜香烫的喜讯传来,中式烹调(火锅料理师)国家职业标准在2月6日正式揭开面纱,宣告火锅界迎来了具有里程碑意义的一刻——我们的火锅料理师从此拥有了国家权威认证的职业身份!
在此,特别向所有倾注心血、积极参与此项国家标准编制工作的指导单位、编制单位和支持协会、单位及专家们致以最深的谢忱与崇高的敬意!您们的辛勤付出和卓越贡献,使得火锅料理这门独特的烹饪技艺得以系统化、规范化,为全国千万火锅从业者铺设了一条专业化成长之路,更为弘扬火锅文化、提升行业整体素质树立了崭新的标杆!
这份荣誉属于每一位热爱火锅、执着于技艺传承与创新的同道中人。让我们携手共进,在火锅料理的广阔天地里,继续烹煮人生的百味,点亮中华美食文化的璀璨星空!感恩同行,共铸未来!


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