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优质展商|海丰县佳大食品有限公司
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点击蓝字关注我们 佳大食品 诚邀您莅临参观企阳2024南京餐饮展展 位 号：1-...
海丰县佳大食品有限公司是集生产、销售为一体的民营企业，从创立“佳汕潮”品牌至今，产品已行销全国各地。佳大食品始终坚持以弘扬和传承潮汕的特色美食文化为己任，在继承传统工艺的前提下大胆创新并按国家相关标准，与时俱进，设计现代化厂房，坚持传统的手工工艺结合现代的食品生产技术。提供干净卫生，营养健康的良心食品！至今市场不断扩大，形成了加工、生产、销售的完整产业链条。公司拥有专业的研发团队、生产团队和销售团队，秉承价值经营、正道经营、自律经营、变化经营、开放经营理念，以传统美食工艺结合现代化食品生产技术，公司通过国家权威食药机构认证，严格执行国家食品质量安全规范。我们会让您相信选择我们就是选择了优质，选择了放心。潮汕牛肉丸的制作须选用新鲜牛腿肉，剔去筋膜、油脂后，切成块状，用铁制方锤将牛肉锤成肉泥，放入木盆内。加入水、淀粉、食用盐、味精和适量的佐料，用手掌使劲搅拌、揉拍，使肉泥起胶产气泡，后用握拳法将肉胶抓入拳中，再用拇指及食指配合挤成袜子，放入温水中定形，再入锅煮熟，捞出即成。
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文章来源：企阳餐饮展公众号
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