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优质展商——四川天之味食品供应链科技有限公司
摘要:
展商推介公司名称：四川天之味食品供应链科技有限公司参会场次：“甄优味杯”2023...
参会场次：“甄优味杯”2023第五届南京餐饮供应链展览会展会地点：南京国际博览中心（建邺区江东中路300号）天味小香肠品牌始于1988年，创始于素有中国长江第一城美誉的宜宾市，汇三江之水，育四方星火，聚前行之光，传万里美誉。民以食为“天”，“味”以安为先，食品安全是天味食品的立厂之本，是天味这35年始终坚守的产品原则，同时也是天味树百年品牌的根基。天味小香肠植根四川火锅餐饮食材的研发、生产、经营，通过了ISO9001质量管理体系认证，在国家历次例行抽检中符合国家标准；现已发展成为集餐饮食材、休闲食品等研发、生产、销售于一体的综合型企业。天味小香肠旗下核心品牌“天味”、“怡宾”、“叙州味”品牌产品将传统工艺与现代科技、健康理念相融合，生产技术创新和调味精髓相结合，充分体现小香肠的“味厚、肉香、色醇、脆爽”的产品特点，为火锅、烧烤等各种餐饮业态提供的一站式香肠腌腊制品。中国食用香肠历史悠久，最早有文献记载的历史可追溯到公元533年，北魏贾思勰的《齐民要术》：“取羊盘肠，净洗之。细挫羊肉。细切葱白，盐、豉汁、姜、椒末调和，令咸淡适口，以灌肠。”。传宋代大文豪苏东坡在游经来苏时，突然被远方的火光吸引，原来是一位老者正在用竹筒烤肉，等他把竹筒劈开，浓郁的肉香弥漫开来，让苏东坡垂涎不已。回到家后的苏东坡依然忘不了竹筒烤肉的味道，他不断钻研，用肠衣代替了竹筒，改进出了香肠。随着时代的变迁，许多古老的美食已退出了人们的视线，而香肠却历经千年风雨，如今依旧活跃在我们的餐桌上，究其原因，皆因其烹饪后肉香浓郁，瘦肉不柴，肥而不腻，口感醇厚脆嫩，回味悠长，营养丰富的特点，始其传承至今。天味小香肠在传承古法工艺的同时，不断创新，通过天然羊肠衣替代原猪肠衣的同时，历经千余次调味工艺实验，开创了口感更加丰富，更适用于各种烹饪方式的小香肠。
想了解更多精彩资讯和精美产品，敬请关注3月16-18日在南京国际博览中心（建邺区江东中路300号）举办的“甄优味杯”2023第五届南京餐饮供应链展览会！
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文章来源：企阳餐饮展公众号
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