中国饭店协会火锅专委会2022年全年活动安排

虽然疫情挥之不去，国内的餐饮行业依然呈现出在波动中持续增长的态势。思路决定出路，行动起来才有赢得可能，2022年中国饭店协会火锅专委会将继续从行业需求及热点出发，为大家提供更好的服务，创造更多价值。‍

会上将研讨2021年火锅经营数据，探讨行业热点问题，确定2022火锅专委会全年工作，开展专委会专家工作委员会换届工作，同时考察北海系列海鲜食材。‍

作为全国火锅业规模最大的公益类学习交流活动，预测行业发展趋势，分享优秀企业的成功经验，考察北京热门火锅品牌（文化主题火锅与放心厨房），开展热点畅销食材品鉴会；同期观摩第八届北京国际火锅食材用品展。‍

作为行业内规模最大、影响力最强的行业盛会，将举行中国火锅业高峰论坛：邀请资本与管理大咖分享，发布新模式与新技术等，发布《2021-2022中国火锅产业报告》、《2021-2022年度行业榜单排名》；同期观摩第十三届成都火锅食材用品展。‍

成立中国饭店协会供应链专委会，举行高峰论坛，发布供应链系列食材榜单排名。

以产品主义为主题，聚焦原料与技术，发布新技术与新锅底，为全国火锅技术人员提供交流学习平台，开展《高级火锅调味师》培训工作；开展全国底料大赛；同期观摩重庆火锅节。‍

汇聚线上线下营销高手，聚焦新媒体营销，拓展餐饮业多渠道盈利之路。‍