头部企业加速布局餐饮赛道，餐饮下半场的机会点到底在哪？

2021年5月27日，《中国餐饮大数据2021》正式发布。报告指出，尽管2020年因为疫情影响，餐饮业市场受创严重，但餐饮企业全年注册量不降反升，达236.4万家，同比增长25.5%。

餐饮赛道是好赛道，但想要跑得远，还是需要真本事。据企查查数据显示，2020年全年餐饮相关企业注销、吊销数量为32.1万家，同比下降了54.8%，当下，全国餐饮门店的生存状况是什么样？下半场，我们应该怎么干？

在疫情得到有效控制之际，餐饮行业目前也呈现出反弹趋势。整体发展呈稳中向好，当务之急是建立餐饮需求与供给的有效推拉路径，研究新需求、新消费，提供新产品和服务，不断拓展新业态，精准对接需求，保证餐饮行业疫后稳步发展。

在当前餐饮赛道竞争白热化的背景下，头部企业纷纷开始另寻出路，积极创新谋变，在降成本、增效益、提品质上下功夫，努力开辟新增长点。一片红海中，从哪里着手才能找到新机遇？

越来越多餐饮人开始行动，大批餐饮人开始频繁走出门店，听课、参会、逛展，打开视野，努力把握行业风向、挖掘市场新品。供应商参与展会进行竞品研究，取长补短；短期内迅速发掘客户，观察市场。经营者在展会上寻求新品，引进门店实现差异化竞争，门店所需的各种原材料都可以在展会中货比三家，从而找到适合自己的供应商。

企阳餐饮展就在此背景下应运而生。立足于产业需求，已成功布局郑州、北京、广州，预计将吸引来自全国各地及港澳台、东南亚等国家和地区的酒店餐饮产业链超150000专业观众，超2000家品牌供应商入驻展会，全年总展览面积超100000㎡。

我们一直致力于为餐饮企业、经销商、代理商与行业优质供应商搭建一个专业高效的一站式供销平台，在2021这个求变之年，企阳依托后疫情餐饮发展大趋势，持续关注餐饮行业走向，将餐饮上下游供应链紧密结合、集中展现，帮助企业获得更多市场推广渠道及潜在客户。2021下半年企阳将继续在北京、广州召开餐饮展。

其中“2021第四届中国（北京）国际餐饮供应链展览会”即将于11月25-27日在中国国际展览中心（顺义新馆）隆重举办。本届展会旨在贯彻餐饮业高质量发展、发现产业发展新形势、新机遇、新需求，探索餐饮产业发展新业态、新模式，打造中国乃至世界餐饮行业全面、权威的产学研用交流平台。

作为餐饮行业盛会，“2021第四届中国（北京）国际餐饮供应链展览会”将举办多场高峰论坛及供需大会帮助参会企业进一步挖掘餐饮产业的商业资源；2021冷冻冷藏食品技术与安全论坛、预制菜品创新发展大会等活动也将在此举行，势必为广大参展商提供更多的合作机遇，实现多元合作与共赢。

企阳餐饮展·2021展会预告