过桥米线加盟浅谈米线和米粉的区别

         米线和米粉有区别吗?这是大家经常问的问题，很多人都很好奇这两种美食有什么分别。它们看着好像没什么区别，但其实还是有一点区别的。下面过桥米线加盟为大家简单介绍一下米线和米粉的区别。

1、从佐料上来看，米线与米粉又有不同，但这还是与地域差异有关：例如南方的作料风味偏向酸辣、东北口味则相对偏重。
2、米线和米粉都源自南方，米线最为出名的是云南过桥米线，米粉也多出自岭南地区，两广、江西、湖南等地都有吃粉的习惯，以广西为例，出名的米粉种类有南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉以及罗城滤粉。
3、从基本食材来看，米线与米粉都由优质大米制作而成，不同的地区在粗细、韧劲上有所不同。例如：在南方诸省，米线与米粉都较细;而在北方，两者都较粗。究其原因，也许是各地的不同习惯以及制作工艺上的区别。

         经过上面的讲述米线和米粉的区别，这让我们知道其实这两种食物并没有多大的区别。但由于历史不同而有了不同了名字。同时在传播的过程中而不断的吸纳了当地民族的饮食习惯，最终出现了不同的风味和特色。

         关于米线和米粉的区别，上文过桥米线加盟已经讲解的十分清楚了，希望对大家有所帮助。如果想要了解其他相关知识，请关注昆山傅氏过桥米线餐饮管理有限公司。傅氏过桥米线餐饮管理有限公司本着不断自我创新，敢想、敢做，稳步向前的经验理念，努力提高我国各加盟连锁店的管理水平、卫生质量和服务意识，为广大消费者提供优质的服务。