“你这辈子有没有为吃一碗米线排队2小时”

这里是难得一次的编辑部实测专栏，这次我们去吃一家最近很很很火爆的重庆米线。火爆到哪种程度？就是我们为了吃它排队排了两小时。

“12点半到，2点半终于吃上了”

这家重庆米线开在牛市口附近，我们在工作日的中午十二点半左右到达。看到门口站满人了，就晓得事情不妙，今天可能要排队了。

走到店门口打探了一下，才发现今天要经历的岂止是排队。要吃这碗重庆米线，你需要先排队去点菜，点完菜拿着号数牌自己找位置和等位置，等占到你的位置了，又是漫长的等喊号上菜。

所以我们经过了半小时的排队点菜后，又经历了半小时的找位置，最后等米线上齐，已经快两点半了。第一次为吃一碗米线等了整整两小时！

招牌三仙和四仙米线，味是真的重

泡椒和火锅三仙

火锅三仙味型偏重，加了比较多的糊辣壳和干辣椒，还有川渝人常吃的豆豉。第一口就是吃了重庆牛油火锅的感觉，算是今天四碗里面最重口味勒了。

因为有口味清淡的两位小伙伴，所以我们还点了招牌四仙（加了酸菜）和糯鸭掌米线（番茄味）。

四仙就是在普通三仙的基础上加了一点酸菜和胡辣椒。是老板强烈推荐的一款。但这款我们都觉得很普通。

你如果爱吃康师傅老坛酸菜，那么这款就是它的加浓版，味型简直是一模一样。酸菜味确实浓郁，但胡辣椒的味道，是真的没有尝出来。

另外一款就是糯鸭掌米线，我们点的番茄味。这个味型就是和你在超市买的番茄汤锅包一样的味道。且我们在点单的时候，看到操作师傅，在锅里面加了三大勺鸡精，所以鲜味自然而然特别浓郁...

让我们记忆深刻的反而是里面的糯鸭掌，炖的已经耙软，入口脱骨，胶质感十足，很巴适。

吃完招牌，反而觉得它不错

排队的话，就真的不推荐了