影响火锅店客流量的因素有哪些？

现如今，各行各业竞争激烈，在开任何店铺之前都需要做好严格的考察。如何开火锅店呢？我们也需要研究客流量，这样才能保障我们的门店生意更好。简单说来，火锅店客流量=商圈覆盖面*商圈内人口密度*商圈渗透率。

1、火锅店商圈覆盖面

火锅店商圈覆盖面是指来火锅店的稳定的顾客在火锅店周围所形成的辐射范围，它可以用以店为中心，稳定顾客到火锅店的最远距离为半径来表示。根据门店辐射力度的大小，我们可以将门店商圈分为核心商圈、次核心商圈、一般性商圈。

一般来说，核心商圈的顾客占来店顾客的比率大约在50-60%，次核心商圈占20-30%，剩余的10-20%为一般商圈。所以对于火锅店来说，主要关注的是核心商圈和次核心商圈的顾客。

在影响火锅店辐射面积大小的诸因素中，不仅有火锅店所属业态、火锅店经营面积大小、火锅店品类分布、火锅店周围交通设施的便捷程度等相对客观的因素，还有火锅店的服务质量、经营管理水平、商品的性价比等主观因素。

2、火锅店商圈渗透率

火锅店商圈渗透率是指火锅店所覆盖的核心商圈和次核心商圈中，稳定顾客数量占全部目标顾客数量的比率。火锅店商圈渗透率其实在某种意义上就相当于火锅店的市场份额比率。

影响火锅店商圈渗透率的主要因素是本火锅店相对于那些能够提供给目标顾客的那些替代性火锅店的竞争力，如果本火锅店能够比替代性火锅店提供更高性价比的商品、为顾客提供更温馨的服务，那么在同等的情况下，商圈渗透率一定更高。

3、火锅店商圈人口密度

火锅店商圈人口密度是指在火锅店所覆盖的商圈范围内单位面积土地上所居住的总人口数量，一般来说，在火锅店进行选址时，这是一个非常重要的指标，而一旦火锅店位置确定以后，这就成为一个“沉淀”指标，是一个火锅店自身所无法改变的外部环境。

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