四川火锅加盟店查询-三搭火市井火锅

　　四川火锅加盟店查询到一个独特的三搭火市井火锅，它是一座城市的味蕾记忆，深藏于老街小巷，扎根于味蕾深处，三搭火市井火锅带给食客的感动，远不止“美味”二字。四川爆火的三搭火市井火锅来了，带着正宗的四川味道来了。

　　城市的道路包罗万象，车水马龙、高楼大厦掩盖了老故事，以及记忆中的老街巷，只有深藏在市井小巷的火锅，依然扎根在社区群众中，从店外装修便能感受到它的市井味。店内更是还原了成都老市井的场景，给人一种穿越回老成都的感觉，在这种环境下吃火锅简直不要太爽。

　　每座城市，都有属于自己市井的文化，也有属于这座城市独特的味蕾记忆，三搭火就是成都特色与人文的缩影。80年代的三搭火，青砖青瓦房的商铺里热热闹闹，青石板路上的商人熙熙攘攘，码头边上的纤夫忙忙碌碌......见证着成都人一天的生活。

　　如今的三搭火，南来北往的游客络绎不绝，道路傍晚，街道开始安静下来，小巷边的住户人家吃着饭聊着天，码头边一群纤夫在工作完之后在码头边搭起小灶，吃着火锅摆着龙门阵，喝着啤酒解一天的疲劳，三搭火火锅便代表着成都特色。

　　三搭火火锅以“麻、辣、鲜、香”著称，其麻辣不仅是花椒和辣椒的美艳相逢，更多的是味蕾和神经的碰撞，多年来的手工秘制炒料，传承着记忆中的老味道。他们家的锅底都是从成都运输过来的秘制锅底，锅底香而不腻，浓而不黏，辣而不伤，麻而不激，算得上是火锅界的扛把子了。

　　麻辣牛肉：吃火锅怎么能不见牛肉，精选的牛肉配上秘制酱料，清晰可见的线条，把牛肉美好的肌理都展示出来了。放入锅中涮上十几秒就可以吃到鲜香顺滑的大片牛肉，无论是干碟还是油碟都特别好吃!

　　手撕毛肚：无毛肚，不火锅，在这场火锅盛宴中手撕毛肚是当之无愧的头牌。它与其它火锅店最大的不同可能就是摆盘了，其它火锅店的毛肚摆盘都整齐。而这家却十分随意，因为是手撕所以大小形状各不相同，就没办法摆出整齐的感觉，但味道绝对是实打实的。随便挑起一片放入锅中，待它微微蜷卷曲的时候就可以捞起了，看着一颗颗小刺上倒挂着红油，十分诱人!

　　九尺鸭肠：鸭肠白里透粉看着就很新鲜，新鲜的鸭肠在沸腾的牛油锅里放上个十几秒，就可以吃到脆爽的鸭肠，红油包裹着蜷缩的肠身，汤汁垂涎欲滴!再放入碗中裹上油碟，样子更加惹人，一口下去就能感受到鸭肠的脆爽。

　　一米牛肉：每片嫩牛肉似巴掌大小，嫩牛肉脂肪分布均匀，从它的纹理就可以看出，牛肉都是经过了腌制的，使牛肉嫩滑又不失本身的鲜香。这个装牛肉的盘子也十分有趣，超长一盘，看起来就让人过瘾!烫好的牛肉晶莹剔透，肉身纹理均匀，裹满了红油，一口下去牛肉里的汤汁瞬间爆发!

　　千层肚：都知道千层肚越黑越好，黑就是千层肚爽脆的象征，千层肚作为“嘎嘣脆”界的代表，裹上红油后，卷翘的形态更是让人欲罢不能!

　　耗儿鱼：寻常的耗儿鱼化了冰之后份量极少，除去刺，基本就只够抿个味儿，他们家的真的超大一个，而且都是去了冰的，吃起来超满足!

　　无论什么季节，四川人都钟情于火锅。三搭火市井火锅多年来秘制炒料，传承者记忆中的老味道!四川火锅加盟店查询到三搭火市井火锅目前在全国加盟店超过三百家，遍布了全国各大城市，而且是开到哪就火到哪。>>>相关资讯：自助火锅店加盟