四川十大火锅排名-三搭火市井火锅

　　这可能是我吃过最膨胀的火锅，四川十大火锅排名no.1，人均不到五十元就能让嘴巴累到不想说话。市井火锅开创者，只卖小盘菜，对于贫穷的我，三两个人点上10个菜都是犯罪。敢点这么多，家里没矿就只能是它了...

　　三搭火市井火锅，今年超火的市井火锅开创者，短短一年就在全国开了上百家店，为它排队的人就能站满几条街。还在火锅界带火了一场小盘菜革命。两三个人吃火锅，半篇菜单都能尝个遍，性价比还贼高，谁不爱?

　　全店100多个菜，常点的毛肚、鸭肠、牛肉、黄喉..都在，还有独宠的清奇菜品可以尝个鲜。脑洞大开的涮油条，永远夹不稳的滑肉片...光听名字就觉得刺激!实不相瞒，这些菜出道以来还蛮受欢迎的。小盘菜最贵的才20块，还有3元一份的，1元一份的，看到价格就等不及安排上了。百分九十的客人搓一顿，人均50左右就能搞定，性价比超高!

　　油条：一直被伙伴说是食肉兽，直到遇见油条我决定从良了。放进锅里吸满油亮亮的汁水，口感变得超软糯。不喜欢太油了可以少煮一会，或是在调味碟里中和一下，表皮带点脆又是另外一番风味。

　　精酱五花肉：五花肉经过几十种酱料腌制，不用下锅，就能闻到肉质中的酱香。肥瘦分布得极其均匀，每片都能能看到这样三条界限分明的线条，薄得透亮。这样的诱惑，应该没有吃货抵挡的了。

　　眉毛肉：本来精选的前蹄肉吃起来就很劲道了，加上神秘的软滑酱料，瞬间在一大波麻辣牛肉中C味出道。

　　市井肥肠：卤制好的肥肠，自带几分香气，去掉了肥腻的油脂，剩下全是精华。有褶皱部分充分吸汁，很够味。

　　虾滑：虾滑在这几乎是每桌必点，还练就了老板一把煮虾滑的好手艺，看这粒粒分明的虾肉，造型什么的已经不重要了。煮熟后就会一颗颗浮起来，超级Q弹，只是不太好拈只适合用勺子盛，长胖了它也该负点责的。

　　鸭肠：经典鸭肠也是桌上的标配，屠场鲜出货颜色带点粉，涮个十秒就能吃，带点微卷口感很脆。

　　龙利鱼：肉质鲜嫩的龙利鱼，放心大口吃没有鱼刺，简直是吃货们的福音。

　　这里菜品虽然小份，但份量绝不含糊。这样的份量两三份下肚就扎扎实实的了。

　　锅底就是火锅的魂!一锅正宗的成都火锅，从配料开始，一点都马虎不得。口味浓重的一次性牛油锅底，加入了多种中草药材，不仅能提香，还能中和辣味，香辣但不易上火。

　　80年代火锅店，童年记忆都在。鲜明的80年代主题，进店就恍惚间想起小时候。那时候每家都在用的搪瓷碗、竹编筐、明星海报...还以为再也看不到了呢。成都的老式门牌号被做成店内装饰，许多关于老成都的记忆又被唤起了。绿色的半面墙、每个村都有的老式广播喇叭，每一个细节都仿佛带我们穿越回那个年代，赶紧带小伙伴一起来回忆。

　　火锅界的硝烟一直以来都未停息过，所以像三搭火市井火锅这样能进入四川十大火锅排名、拉的住回头客、有一帮子忠实食客、不败于江湖的火锅，必定是优秀的。>>>相关资讯：中国十大火锅店排行榜