成都本地人最地道火锅-三搭火市井火锅

　　大家都知道作为成都人都有3大特色，吃的巴适、耍的舒服、穿的漂亮。对于吃火锅，成都人那是相当在行，但是外地人就不敢保证了!现在我就明目张胆告诉你成都本地人最地道火锅，是三搭火市井火锅!

　　食客对火锅品质的要求越来越高，三搭火绞尽脑汁想要呈现完美的效果，于是便造就了颜值与实力并存的三搭火市井火锅。

　　三搭火市井火锅的装修也是地道老成都市井味，飞檐斗拱下是木质牌匾，踏过这道门槛，既是踏入了穿越八九十年代的时光机。店内的搪瓷碗、簸箕、竹架、3D市井墙绘，瞬间泪崩!

　　超多菜品任你选择，分分钟治好你的困难症。看着这么丰富的菜品，简直移不开眼。

　　极品牛肝：鲜牛肝在火锅店是少见的，新鲜的牛肝切的薄薄的，看起来很鲜嫩，打上一个鲜鸡蛋，特色十足。鲜香嫩滑再加上鸡蛋的加持，牛肝儿味十足，回味无穷。入口绵嫩鲜香，没有多余的异味，配上干碟，吃起来别有一番滋味。

　　极品千层肚：火锅必点精品千层肚，放入锅里七上八下涮涮后，蘸满特殊味碟，咬起来脆爽多汁，别提有多过瘾了。

　　鸽子郡肝：在吃火锅的时候配上一盘郡肝，久煮不老，吃起来清脆爽口，那种味道简直不摆了。

　　鱿鱼：对于一个鱿鱼控来说鱿鱼Q弹细嫩的口感就让人喜欢的不行，蘸酱裹着鱿鱼，在视觉上就看的人流口水，吃上一口麻辣鲜香一层一层的刺激着味蕾。让人吃了还想吃，这大概就是它的魅力。

　　鲜鸭肠：长长九尺长宽宽拇指款的鲜鸭肠，新鲜的鸭肠在火锅里烫上5秒，赶快捞起来怕被抢。一般鸭肠烫到有点卷曲时就可以食用，在蘸上自己调配的酱料巴适的板。

　　手工苕粉：这个素菜必须单独说，一看就知道不是普通的苕粉，四川特有的“苕粉”以“软糯筋道”闻名，糯而香，且不混汤，有嚼劲，特别爽口。

　　在追求食材品质的同时，在锅底上也下尽功夫，融合了川渝两地的锅底配方，吃起来醇厚但不重口，非常适合大众的口味。店里采用的都是一次性锅底，底料用上等牛油，配合数十种材料熬制，不火不燥，非常适合在这样的天气里吃上一顿!

　　成都本地人最地道火锅-三搭火市井火锅，即使你的味蕾再挑剔，也终究难难逃它的摆布。约上朋友，叫上伙伴，来三搭火打卡吧!