成都百年老字号火锅-三搭火市井火锅

　　火锅的历史可以追溯到前年之前，历史文化的演变形成了多派火锅，比如川渝火锅、北京铜火锅、潮汕牛肉火锅、云南滇味火锅等等。但是即使再怎么变化，川渝一派火锅的地位无人能撼动。而今天要为大家带来的这家成都百年老字号火锅-三搭火市井火锅，就火遍了全国，受到大家的喜爱!

　　都说锅底是火锅的灵魂，三搭火精选品质大红袍花椒、印度干辣椒、醪糟、葱姜蒜等材料，融合从成都专运过来的独特底料，香味浓厚，越煮越有味道。坚持使用一次性牛油锅底，健康不上火，每一口显鲜香麻辣!不太能吃辣的小伙伴也别担心，店内多种口味鸳鸯锅任选!墙裂推荐TA家的番茄锅，采用云南空运而来的优质“石头番茄”，熬成的番茄锅底酸甜绵糯鲜到咋舌!

　　吃火锅必缺不了一碗灵魂蘸料!店内备满琳琅满目的各式调料，随你任意混搭组合，一秒解锁味蕾新世界。店内的秘制香油，能很好地中和火锅的麻辣味，让刚出锅的涮菜不会过烫过辣，也更好的保护胃，让你吃得健康放心!

　　烫涮过的菜品在调好的酱料碗里滚一遭，融合出更加鲜香的滋味，不知不觉盛放食材的簸箕搪瓷碗就堆积如小山……

　　店内的所有食材皆是每日新鲜到店，肉眼可见的真材实料，不仅N+款菜品任选，价格还一朝穿越回几年前，性价比绝了。

　　清油巴掌毛肚：进店必吃，精选的毛肚拿起来掂量掂量，每一片都又透又大!选用上好屠场水牛，粒粒分明的毛刺透着油亮。只需下锅七上八下就能享用!吸收饱满汤底的毛肚，每一片都能看见表面颗粒晶莹的汤汁，入口劲道不老。

　　精品肥牛:精选草原黄牛!肉质细嫩堪称牛中佳品!吃起来口感相当香滑，丝毫没有油腻感!色泽、纹路新鲜漂亮，肉眼可见的品质和新鲜!7秒内烫熟，锁住牛肉的肉香和嫩滑，入口占尽“香、鲜、辣、爽、细”，这时的口感才配得上满分!

　　鸭肠：每一根都是上好鸭肠，火爆到每天供不应求。放进锅里涮一涮，烫熟后也不会缩水太多，还是那么宽那么厚，吃进嘴里爽脆可口，一秒入魂。

　　巴沙鱼：吃火锅当然少不了近几年火锅界饭桌宠儿——鲜美滑嫩的巴沙鱼!轻轻夹起，每一片鱼肉都晶莹剔透薄厚恰到好处，可见师傅的刀工了得。巴沙鱼肉质特别细腻，而且无肌间小刺，完全不用担心卡刺的问题，可放心大快朵颐。

　　鸭血：在川蜀，鸭血可是吃火锅的必点菜，说是火锅伴侣也不为过。TA家的鸭血非常新鲜，涮煮后肉眼可见的弹软、滑嫩。

　　梅林午餐肉：肉食控一定要来一份梅林午餐肉，在沸腾的牛油锅底里走一遭，咬上一口吸饱汤汁的肉肉不要太满足。

　　吃火锅，就要荤素搭配才营养均衡，TA家蔬菜品类丰富，每日新鲜现采。喜欢主食的朋友，也可以试试Q滑爽口的土豆粉哦。

　　吃完火锅，一定要来一碗地道的四川特色冰粉，清爽解腻，拌一拌口感更佳哦。

　　踏入三搭火，仿佛一秒穿越回到上世界七八十年代老成都的市井街头，随手一拍都是复古大片。三搭火有着复古的气质、市井的洒脱，有着邻里街坊般的人情味儿，还有让人念念不忘的舌尖美味。

　　成都市井生活，是烦躁都市人们向往的生活境界，也是品味生活的另一种风趣。在这里，给你市井闲适、安逸的享受。

　　灰瓦砖墙，成都特色四方桌、宽板凳，街道的喧嚣和熙攘的人群都完美复刻，给你一种置身市井烟火之中的感觉。店内每一处墙饰、灯饰设计，都能感受到店家的用心和创意。

　　在这里享用一顿火锅，给你满分用餐体验，那是一种如今生活无法代替的，朴实无华却纯粹简单的幸福感。人间烟火尽在一锅，成都百年老字号火锅-三搭火市井火锅等你打卡!