藏在春熙路的宝藏火锅-三搭火市井火锅

　　成都的靓仔靓女不仅逛街买衣服要去春熙路，吃美食也都是到春熙路。春熙路的火锅、串串店，一排排全是。但是很多人不晓得的是春熙路旁边的香槟广场2楼还藏着一家宝藏火锅店，晓得这家店的都是资深吃货，名字叫三搭火市井火锅。

　　火锅的韵味都在锅底之中，锅底的好坏，上桌一看、一闻便知。青藏高原牦牛油、石柱艳椒等几十味辅料，搭配多种名贵中草药材，既保证锅底浑厚的辅料的存在香味，更增添一丝茶香，同时吃火锅不再上火，没有后顾之忧。经过精选、调配、炒制工艺制作。口感醇和，麻辣鲜香，上桌后的锅底飘香四溢，地道的绿色锅底独有的香气。

　　三搭火对锅底原料的执着要求，赢得众多忠实粉丝。而对于菜品新鲜的追求，更是严苛。极具创新的冰鲜方式，留住菜品开始的鲜嫩，从而保证每位客人入口菜品口感和品质。

　　现切牛肉：锅底是火锅的灵魂，好吃与否都在锅中!但菜品的新鲜却是重点，现切现卖的牛肉系列，保证口感。不码料，不腌制，纯粹的牛肉原味，在丰富的锅底涮烫后，十足韧劲的肉搭配香辣的味，把三搭火真材实料用料体现的淋漓尽致。

　　黑酱五花肉：五花肉本就是火锅必点之一，但黑酱五花肉独特的口感，是三搭火独有的。巴掌大的五花，经过黑酱腌制而成。只需片刻的等待，硕大的黑酱五花就已经熟透，入口后是微咸和五花丰富的油脂，而后是回味的甜，层次分明，是从未吃过的味道。

　　冰球鹅肠：冰球鹅肠最大程度保留菜品的新鲜，都用冰块来冰镇，上桌后，下锅前都新鲜如初。Q弹的鹅肠，只需在锅中烫个两三秒，绝美的口感就能完全绽放开来。

　　三搭火市井火锅的门店位置并没有那么显眼，很多人可能都不知道，但是很多资深吃货还是闻着香味找来了。这家藏在春熙路的宝藏火锅已经告诉你了，赶紧打卡吧!