鲜目录推出2.0门店

鲜目录已经在市场上走了近十年，从一家小店开始到覆盖全国，鲜目录人如履薄冰。我们深知，一个寿司品牌要想具有持久的生命力，必须不断创新。面对越来越激烈的市场竞争，鲜目录迎面赶上，强力面对。公司管理层充分调研后认为，鲜目录从产品到门店VI都必须提升。
    　　方向定下来后，我们开始筹划门店全面升级。首先，对门店进行重新设计装修，在门店内部动线上划分出明确的堂食区和外带等待区;门店装修中引入工业风概念，灰色加原木色的搭配更清新和富有感染力;同时门头采用无框玻璃门，保证了门店的通透性，将路过客人的视线吸引了过来。   　　门店形象升级的同时，我们也开始梳理产品线。将大卷寿司分为新品，鲜目录经典和十年记忆，将手卷和军舰全部改为握寿司。并调整了寿司套餐的结构，增加了双人套餐等类别。   　　经过20天的停业后重装后，第一家直营门店重新升级开业，新的产品，新的形象顿时成为商圈里的焦点。新老顾客纷至而来，对于新的形象表示支持和欣赏;据统计，更新后的门店形象促进营业额提升了20%。各地加盟商纷纷要求按照新模式来进行升级装修。   　　2016年，鲜目录2.0代门店将陆续推向全国。