兰州牛肉拉面产业孵化园启动

5月9日，由兰州市城关区主办，甘肃金味餐饮有限公司承办的兰州牛肉拉面产业孵化园启动仪式在兰州城关区鱼儿沟基地举行。金味德中国兰州牛肉面体验工坊、中国兰州牛肉拉面培训基地、鑫味德兰州牛肉拉面调味厂、甘肃凯乐(拉面人才)劳务派遣有限公司，兰州牛肉拉面产业创新、创业孵化基地、兰州牛肉拉面新三板挂牌项目等同时签约。兰州牛肉拉面新三板上市挂牌券商签约仪式的举行，标志着兰州牛肉拉面首家“新三板”上市企业即将诞生。来自美国、日本、韩国、加拿大、印度尼西亚、德国等国外合作商，来自国内山东、福建等地合作商以及境内外30余家媒体共同鉴证了这一历史性时刻。

兰州牛肉拉面在百年发展历程中，不断传承创新拉面技术、汤料烹饪工艺，形成了“一清”“二白”“三红”“四绿”“五黄”的特色，也衍生出了各色兰州牛肉拉面品牌，深受国内外大众的喜爱。但是，兰州牛肉拉面多年的发展多以小作坊式经营，自成一体，缺乏现代企业管理理念，没有形成产业化发展，散而不强。

金味德兰州牛肉拉面作为兰州牛肉拉面知名品牌，在省、市政府及商务部门的支持下，站在兰州牛肉拉面产业化发展的高度上，整合优势资源，启动兰州牛肉拉面产业孵化园，将努力打造以兰州牛肉拉面连锁、兰州牛肉面职业培训、拉面人才派遣、兰州牛肉拉面调味品生产、新产品研发，兰州牛肉拉面创新、创业为一体的兰州牛肉拉面产业链，引导兰州牛拉肉面向产业化、品牌化方向大力挺进，建立健全牛肉拉面服务体系，真正形成兰州牛肉拉面的影响力和品牌效应，促使兰州牛肉拉面产业成为兰州市第三产业发展的重要组成力量及新的经济增长点。兰州牛肉拉面产业园的启动，是兰州牛肉拉面行业的一次重大飞跃，将努力突破兰州牛肉拉面发展的瓶颈，为兰州牛肉拉面产业走向世界赢得更多的发展机遇和更大的发展空间。

据悉，经过八年的发展，甘肃金味餐饮有限公司已经培养输送牛肉面专业技术人才5000余名，学员遍布美国、法国、加拿大等10多个国家在国内北京、西安、新疆、济南、威海、福建、武汉、宁夏、甘肃等地发展连锁加盟店、机场专营店100余家，会员店800多家。在韩国拥有加盟店7家，与美国、德国、韩国、印度尼西亚、澳大利亚、加拿大等国家加盟商的签约合作正在加快推进。此次启动的兰州牛肉拉面产业孵化园，占地54亩，总投资5个亿，目前一期工程已投入2000多万元，计划5年内建成，届时每年可培养牛肉面人才2000人以上。

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