2024.09.05 16:56
兰州甜胚子的做法
文章来源：金味德兰州牛肉面官网
摘要:
甘肃金味德拉面文化产业集团有限公司成立于2008年1月25日，总部位于甘肃省兰州市城关区天水南路193号，2016年4月正式启动新三板上市项目。金味德兰州牛肉面是一家以兰州牛肉拉面产业为主，面向国内外兰州牛肉拉面行业，集兰州牛肉拉面文化传播、兰州牛肉拉面新产品研发、“金味德”兰州牛肉拉面品牌连锁。
主料 | |
| 1000g | |
辅料 | |
| 4g |
甜醅子的做法步骤
1.将燕麦仁用清水洗净，浸泡12小时
2.沥干水分，上锅蒸熟
3.放入一个带盖的容器凉凉
4.将甜酒曲用凉开水化开，均匀淋入凉了的燕麦仁中
5.用干净无油的筷子搅拌均匀后，扎8个眼，放入温暖的地方，盖盖发酵3到5天，就可食用。放入冰箱保存
文章来源：金味德兰州牛肉面官网
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