兰州人不管身在何处， 牛肉面的影子， 总在心里缠绕

有一种味道，
或许多年以后，
才有可能成为最熟悉和温暖的记忆。
一座城市饮食习惯的养成，
至少需要几辈人味蕾的记忆传承。
兰州当然也不例外，
这些美食的产生，
传承和发展的轨迹
和这片土地特殊的自然气候息息相关。
黄河水，滨河路， 华林山有个德宝叔； 写段子，夸兰州， 那佛：“扯不尽的情丝， 拉不断的眷恋～ 兰州人不管身在何处， 牛肉面的影子， 总在心里缠绕……”
“师傅，下个毛细，蒜苗子多些！”
“韭叶子！面宽些，汤宽些，辣子少些！”
“我要一个细的！不要香菜！”
“下个二细的，面多煮一会！”
一碗牛大下肚，舒坦！
......