区区一碗面，为什么能在国际舞台上有着如此大的影响力

随着中国经济的快速发展、国际社会影响力增强，中式快餐在世界的需求与日俱增，兰州拉面走向世界的步伐也越来越快，以兰州牛肉面为代表的快餐，以其神奇的手工抻拉艺术、丰富的营养、鲜香味美、筋道的口感，在国外很受食客的欢迎。

为了进一步发掘面食文化，扩大兰州牛肉面品牌效应，不断加快引领、推进国际化连锁经营，金味德集团在政府支持下，依托兰州牛肉拉面国际联盟大力开拓海外市场，不断加强商标在国外的注册力度，先后在日本、美国、俄罗斯等国家注册金味德商标并多次组织出国推广参展。近年来逐步发展到新西兰、韩国、欧盟、朝鲜等国家和地区注册商标，品牌影响力越来越大。

（金味德牛肉面在50多个国家成功注册商标）

截至目前，金味德先后在澳大利亚、加拿大、新加坡、新西兰、韩国、欧盟、日本、美国、朝鲜、秘鲁等50多个国家和地区取得了注册商标权。

（金味德牛肉面在多个国家成功开店）

作为中国传统美食，兰州牛肉面走出去的关键是保持原汁原味。众所周知，兰州牛肉面除了清爽的汤汁和红亮的辣油最重要的是柔韧筋道的面，兰州人都知道兰州拉面和面时要加入篷灰才能使拉面口感变得柔滑、筋道且柔韧。但是天然蓬灰的生长有其鲜明的地域特色，这使得兰州牛肉拉面在全世界范围推广存在一定局限性。而由金味德研发的“新型拉面”是在不改变兰州拉面面条口感的基础上，不使用拉面剂或篷灰，也能拉出同样口感柔韧劲道的兰州牛肉拉面。

（兰州牛肉面引得众多国际友人前来一探究竟）

改良后的兰州拉面打破了无蓬灰不拉面的地域局限性，可随时随地就地取材，更易于兰州牛肉拉面在国际范围内的学习和推广。能让世界各地更多喜爱兰州牛肉拉面的人尝到正宗的兰州绿色拉面。

（国际友人品尝、体验兰州牛肉面的魅力）

如今，随着一家家海外店面的相继开业，这碗“出了兰州就不是这个味”的兰州牛肉面逐渐走出了一条标准化、产业化、国际化的发展之路，金味德集团把打造丝绸之路兰州牛肉拉面经济带、推动中式快餐—兰州拉面走向世界作为发展目标。将金味德集团打造成为一家盈利性的慈善企业作为发展理念。