2024.09.08 15:55
草地上掀起的“露营风”，餐饮人该如何赶上这波红利？
文章来源：物只卤鹅官网
摘要:
物只卤鹅是一家澄海狮头鹅卤味连锁品牌，目前在全国拥有100多家门店，年销售产值超3亿元人民币，已成为华南地区最具影响力的卤鹅品牌之一。品牌重视线上、线下结合建设，形成了线下连锁经营、线上电商销售的综合型销售矩阵，有力带动狮头鹅产业整体发展，助力农户脱贫增收。
不是在露营，就是在露营的路上，是今年双休/小长假的真实写照。
《天猫2022年五一消费趋势报告》显示，露营从旷野、城郊蔓延到城市公园甚至小区草坪，一顶天幕帐篷撑起全民假期的仪式感。4月20日～5月4日期间，天幕在天猫的销售额同比增长超2100%，成为火热的绝对顶流。
露营，这个曾经的小众休闲方式，正在中国变得常态化，并成为一种大家喜欢和向往的生活方式。而这，并不是一个短期现象。根据近日艾媒咨询发布的“露营经济”相关报告，2014年至2021年，国内露营营地市场规模从77.1亿元猛增至299亿元。
面对着这股草地上掀起的“露营风”，相对于花大成本直接搭建露营场景，物只卤鹅抛转引玉，结合品牌实践，浅谈一下餐饮“+露营”的可能。
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外带产品+露营
预制菜+露营
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