2020餐饮洗牌，物只卤鹅凭什么逆势而起？

2020对各行各业来说都是很特别的一年，尤其对于餐饮行业，疫情的冲击特别大。在这一年里我们看到了许多餐饮企业的消失，也看到了很多企业逆势而起，可以说2020是餐饮行业洗牌比较彻底的一年，那么物只卤鹅是如何在面临疫情这个重大危机的时候抓住机遇逆势而起的呢？

2020物只卤鹅瞄准了社区餐饮的市场，在餐饮行业的新形势下，社区市场必定成为消费回补和潜力释放的生力军，这给物只卤鹅带来新的发展机。传统的社区餐饮低成本，小规模，质量低，消费者一味追求低廉的价格。随着消费升级，疫情的推动，消费者更注重品质和食品的安全，变为追求高性价比高品质的消费观。物只卤鹅便是抓住了这一消费形势的转变，以高品质、高性价比的餐食在社区餐饮市场获得优势。物只卤鹅还发展多元化经营，外卖、外带、堂食一体让门店更高效的经营，提高便利性吸引顾客。物只卤鹅填补了社区餐饮市场的空缺，在下沉市场创造了新的增长点。

在餐饮行业的新形势下，社区餐饮受到餐饮投资加盟者的青睐，成为餐饮投资的一个投资方向。卤味深受人们喜欢，消费场景多样，经营模式灵活，在社区投资卤味鲜食店，街坊一日三餐必打卡。物只卤鹅致力于打造社区卤味第一品牌，安全放心有口碑，目前在全国已拥有超过一百家分店。加盟物只卤鹅门槛低，总部统一输出，具有广阔的消费市场。餐饮洗牌不过是优胜劣汰，适合市场和消费形势，才能在行业立足，物只卤鹅有创新进取精神，有传统美食文化内核，有品质品位的品牌，“逆势而起”只是表象，物只卤鹅的未来可期。