煲仔饭怎么做才好吃？煲仔正煲仔饭加盟培训

煲仔饭也称传统怀旧瓦罐煲仔饭，因为在粤语发音中瓦煲与煲仔相似，故称作为煲仔饭。煲仔饭起源于广东广州地区，属于广东地区的特色美食，是粤菜系的代表。其烹饪办法就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时掺加配料，再转用慢火煲熟。区别于砂锅;，用瓦做成的煲;，在火候操控方面比较灵敏，煲出来的饭也较为香。煲仔饭怎么做才好吃？煲仔饭加盟培训

　　食用煲仔饭，不能放过的就是锅巴，粒粒清晰可见的丝苗米被润滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴，干香脆口，用勺子拨动煲口的锅巴，沿着煲把勺子深到煲底，能够轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来，在嘴里慢慢嚼动，齿间留香，耐人寻味，与一般的锅巴不同的是，瓦煲的锅巴不光脆并且味道悠长，还集中了整个煲的精华。那么，煲仔饭怎么做才好吃？煲仔饭加盟培训。　　总部有着丰富的煲仔饭行业经验，实力强大，近20位粤菜大师和厨师组成的研发团队，近300多家煲仔饭加盟店，煲仔饭技术行业顶尖。煲仔饭加盟培训，技术+经营，包教包会。

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