煲仔连锁加盟创始人顺应轻餐饮浪潮，打造地道煲仔饭

　　轻餐饮餐饮创业迎来新的浪潮，无论实体连锁还是外卖品牌都随着消费升级的需求，整体呈现出爆发式增长。然而这个阶段也是轻餐行业最浮躁的时候，严酷的竞争也促进了优胜劣汰，煲仔饭连锁的创始人创始人通过和香港厨神合作，凭借独特的配方和精致的服务，从而赢得了业内外的一致好评。

　　作为全新的轻餐饮概念，轻餐饮店提供的食物大多以制作过程简单快捷，消费者不用花太多时间等待就餐，适应了当下快节奏的生活方式。与传统的重餐饮不同，轻餐饮以休闲放松、味觉享受为目的，给人提供一些能量适当的食物，特别受年轻人的追捧。

　　顺应这股浪潮，创始人先生在2018年成立了煲仔饭加盟品牌，并和香港厨神黎耀楷等香港知名企业家，共同出资成立煲仔饭连锁公司及旗下多个品牌公司，专业致力于中华两千年传承的煲仔饭制作研发和全国品牌连锁推广。

　　为了突出煲仔饭连锁的与众不同，创始人开始将传统工艺与快餐模式进行整合，着手研究中式快餐的发展之路，在保证出餐速度的同时严格把握煲仔饭的营养。所以从17年开始创始人就在全国各地调研煲仔饭项目，整整一年多时间都在飞机和旅馆中度过。此外，为了研发烧制煲仔饭的智能机器，他曾经连续半年多时间在中央厨房的研发中心加班加点工作，有时候为了攻破一个难题，甚至是不眠不休。

　　团队研发的烧制煲仔饭的智能机器，通过不断的升级改进，将食神的技术演变为智能工业生产流程，使厨房不再依赖厨师，只要通过十五分钟培训，任何人都可以使用该机器烧制煲仔饭，并且味道和香港食神烧制的是一样的。

　　轻餐饮的发展如此迅速，和人们的生活简直就是密切相关。创始人立足于传统重餐饮和轻餐饮模式之间，结合智能机器和厨神配方，将煲仔饭的地道口感和出餐速度优势发挥到极致，让煲仔饭连锁成功走上了全国的舞台，创始人先生本人也由此成为了轻餐饮界的标杆人物。