“眼健康”吃出来，你要的爱眼套餐

由于现代人生活压力大、作息不规律，再加上营养不均衡，很多人处于“视力亚健康”状态，于是眼干、眼涩、视疲劳、视力下降就出现了。   　　除了良好的用眼习惯，合理膳食也是保障视力正常的必备条件。那么改善视力应该补充哪些营养呢？   　　壹-蛋白质 　　蛋白质是构成人体所有组织的基本物质，缺乏蛋白质会导致视力下降，合理摄入蛋白质有助于眼睛的生长发育，消除疲劳。   　　蛋白质主要来源有瘦肉、动物内脏、鱼虾、奶制品、谷类等。   　　贰- 维生素类 　　01 维生素A   　　维生素A可以预防干眼症和角膜软化症，并直接参与视网膜上视紫红质（参与吸收光线的化学物质）的形成，增强眼睛暗适应的能力。   　　但是人体内不能合成维生素A，可以通过动物食物中的维生素A补充，如鱼肝油、蛋类。   　　也可以通过一些植物中的胡萝卜素和类胡萝卜素（在体内会分解为维生素A）补充，如胡萝卜、菠菜、韭菜、猕猴桃等。   　　02 维生素B1   　　维生素B1可保证角膜和视网膜的正常代谢，缺乏时会出现畏光、流泪、视力减退、眼睑痉挛等症状。   　　可通过蛋类、干酪、牛奶、扁豆等食物补充。   　　03 维生素C   　　维生素C是组成晶状体的成分之一，美国医学报告称，维生素C可减慢光和氧对眼睛的磨损效应，晶状体含有维生素C的量是血液的30倍，起到了抗白内障的作用。   　　主要补充来源是新鲜水果和蔬菜。   　　04 维生素D   　　维生素D促进机体对钙的吸收，是青少年视力发育不能缺乏的营养元素。   　　可通过鱼肝油、动物肝脏、深海鱼、鸡蛋蛋黄等食物补充。   　　05 维生素E   　　维生素E保护视力主要是依靠抗氧化作用，有效预防白内障和老年性黄斑变性。   　　富含维生素E的食物有猪排、植物油、酸奶、坚果等。   　　叁- DHA 　　视网膜中含有丰富的DHA，能促进视觉神经组织发育。DHA缺乏会导致弱视、近视、或其他严重的视力疾病。   　　食物来源有海藻、深海鱼等。   　　肆- 矿物质 　　锌能保持视网膜色素上皮组织的正常形态，维持维生素A的代谢。   　　钙能增强眼球的弹性和张力，当身体缺钙时，会导致眼球瞳孔膜弹力减退，眼球前后径拉长，发生轴性近视（真性近视）。   　　给家人的“护眼食谱”   　　爱生活·爱尚眼·美好未来清晰可见！   　　胡萝卜木瓜牛奶羹   　　准备材料：萝卜半根、木瓜半个、牛奶500克、白糖少许。   　　制作方法：胡萝卜、木瓜蒸熟，然后用豆浆机或勺子研磨搅碎，与牛奶混合，加适量白糖即可。   　　枸杞肉丝   　　准备材料：枸杞100克，猪瘦肉300克，青笋10克，其他调料适量。   　　制作方法：   　　猪瘦肉洗净切成细丝、青笋切细丝、枸杞洗净备用；   　　热锅烧油至七成热，下肉丝、笋丝翻炒；   　　加入酱油、料酒、食盐、味精，放入枸杞翻炒装盘即可。   　　看得清楚，不代表眼睛健康，数据显示我国视疲劳人群有亿，低视力人群有600多万。父母们不妨在周末为孩子准备“爱眼套餐”，对抗“视力亚健康”，先让眼睛“吃饱”。   　　参考：《学生发育与营养状况的关系》   　　《眼睛最需要的六大营养元素》   　　《营养与视力健康》