2024.09.14 18:21
大自然的珍馐!猫印咖啡白芦笋季限定开启
文章来源:猫印咖啡
吃下一口鲜嫩甘甜的白芦笋欧式春天才真真是来了!作为只在4-6月面世的珍稀食材每年春天白芦笋都能在欧洲掀起全民欢庆的热潮人们从城市去往乡村只为一品最为鲜嫩的白芦笋几乎可以戏称为一场春日朝圣名厨们更是为之热血沸腾!因为白芦笋的存在,大口吃肉、大杯喝酒的欧洲人,到了春天,也会乖乖地爱上蔬菜!为何白芦笋有如此魅力?1.味道鲜白芦笋通体乳白、冰清玉洁每一根都嫩得可以掐出水来带着泥土自然的清香,汁水饱满无杂质
吃下一口鲜嫩甘甜的白芦笋
欧式春天才真真是来了!
因为白芦笋的存在,
白芦笋通体乳白、冰清玉洁
每一根都嫩得可以掐出水来
带着泥土自然的清香,汁水饱满无杂质
入口微嚼即化,唇齿间留下无尽的鲜甜
2.营养好
作为最初只供王室的“蔬菜女王”
白芦笋富含多种维生素、氨基酸和丰富蛋白质
其营养价值其它蔬菜无可比拟
又称“可食用的象牙”!“白色的金子”!
3.数量少
生长过程完全隔绝阳光,深埋于地下
只能于晨光熹微时人工采摘
特殊的培育条件让白芦笋只能在4-6月现世
短短2个月的赏味期限,错过就要再等一年!
——人不在欧洲 想吃白芦笋——
——倾心推荐——
—奶油白芦笋汤 —
柔绵的奶油汤
——白芦笋配荷兰汁&香草土豆 ——
——白芦笋配布拉格火腿&香草土豆 ¥——
——芝士焗白芦笋配布拉格火腿 ——
——维也纳小牛排配白芦笋、荷兰汁、香草土豆 ——
——香煎鳕鱼配白芦笋、荷兰汁、香草土豆 ——
4-8月限定开启
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