保山咖啡品种

保山是云南省的一个地级市，位于滇西北，这里的咖啡得天独厚。保山市地处喜马拉雅山脉东南侧，海拔1500-2200米之间，拥有独特的地理环境，在此地种植的咖啡因气候、水、土壤等综合条件的优越，产出的咖啡品质备受推崇。

保山市出产的咖啡品种主要有以下两种：

1. 云南凤庆高山咖啡

云南凤庆高山咖啡采自滇西北高山地带，以其大醇果味、细腻香醇、血液感、甘酸度、高质趣味、温和口感而著名。由于地理气候、土壤环境的优越，这里种植的咖啡豆壳薄果实大，产量低但质量高，因此价格昂贵。

2. 云南丽江玉龙雪山咖啡

玉龙雪山咖啡位于海拔1600-2200米，滇西北最大的国家级自然保护区玉龙雪山的山坡上，其特有的山地气候为咖啡生长提供了得天独厚的条件。玉龙雪山咖啡酸度清晰，回甘中长，香气丰富，口感细腻爽滑，被誉为“云南咖啡中的香槟”。

在保山种植的咖啡豆以长江流域和云南北部的岩溶性地区为原产地的阿拉比卡(Arabica)咖啡居多，其大概占据市场的60%，而罗布斯塔(Robusta)咖啡则不到40%。由于油脂含量较高，所以口感相对较重。

总的来说，保山市的咖啡品质优良，因此备受追捧。各种特色品种的咖啡，不仅令人感受到了独特的咖啡风味，还为这个美丽的滇西北之地增添了不少特色。