特色小吃是一种饮食文化

        特色小吃在最开始的时候，其实就是当地人的一些非常偏爱的食物，并且具有非常浓厚的当地特色，但是渐渐的随着经济的不断发展，我们意识到了其他的地域也是有着非常多的美食的，并且别人也是非常希望迟到我们当地的特色的美食的，于是现在有越来越多的特色小吃开始走出当地，不过随着时间的发展我们也渐渐意识到了小吃是需要一种非常新鲜的食材，并且在制作的工艺上面是非常的烦琐的，同时有者非常讲究的做工，不过对比填饱肚子的视频来说，还是有着一定的差距的，随着时间的交流我们发现现在小吃的种类是非常的多的，而且和商业文化进行了一个结婚，现在很多中心城市其实都是有者专门属于自己特色的小吃群体，目前比较出名的是上海还有南京等等。
        特色小吃是非常有着非常传统的一个历史的积累的，所以现在我们吃到的小吃都是经过了很多嗯的改善，在味道上面也渐渐的趋向于完美。现代人的生活节奏是非常的快的，虽然物质水平有着一定的提高，但是我们发现他们的工作是非常的紧张的，很多时候是没有办法有充足的时间去吃正餐，这个时候小吃就发挥了重要的作用，他不仅仅不需要注意礼仪，而且上餐的岁时非常的快的，是一个可以短时间之内解决肚子问题的好办法，不过由于方便，但是小吃的营养并不是非常的全面，所以及时注意补充营养也是非常重要的事情。
        特色小吃很受欢迎但是在我们国家小吃并不是正餐，我们通常情况之下如果想要吃小吃的话，最好的办法就是去小吃店铺或者摊位来进行购买，不过在新加坡或者台湾等地，他们是会将特色的小吃作为自己的正餐的，所以现在有不少的人其实还是非常的喜欢经营一些具有当地特色的小吃的店铺的，只要符合大众的口味，还是会有超级多的人愿意排很长的对味来进行购买小吃。