外卖夏季旺销单品“凉皮先生”的故事

       进入5月，全国各地气温持续升高，尤其正午时间，市民们懒得出门，用手机打开外卖软件，动动手指点上几下，外卖就可以送上门，吃喝一手全部搞定。现代网络的快速发展，给人们生活上带来了很多便利条件。不想出门吃饭，外卖软件上美食应有尽有。选择自己喜欢的下单，省事又快速。

       炎炎夏季，食欲不佳，又该吃点什么好呢？某外卖平台负责人表示，天气渐热，平台订单量直线上升，同时清凉解暑的食物也更受欢迎。

       而作为凉皮的知名品牌，“凉皮先生”销量在荣登4月份凉皮外卖首位之后，5月份呈现出更快的增长。

“天热没胃口的时候，最喜欢吃的就是凉皮了。”“一碗凉皮，酸酸爽爽，既解暑有解饿！”“一份凉皮，搭配一个凉皮先生老潼关肉夹馍，美味！”“凉皮先生”正在成为大家工人的夏季美食。

       据悉，北京众品有道餐饮管理有限公司成立于2014年7月11日，是一家集科学膳食、营养配餐为一体，极具竞争实力和发展潜力的餐饮连锁企业。旗下品牌“凉皮先生”更是以各式凉皮、肉夹馍、粥品、饮料等成为大家喜爱的餐饮品牌。

       “用科学做美食，用良心做品质”，北京众品有道餐饮管理有限公司在做好美食的同时，并以餐饮管理服务为主要目标，打造了一支独具特色的集产品研发、经营管理、营销策划、市场运营、连锁管理的优秀团队，并以此来完成对加盟商的全线扶植。

       截止2018年12月，“凉皮先生”门店数量已突破300家，覆盖全国33个城市，凉皮年销量线上达到1019万份，线下达到700万份，在美团、饿了么稳居凉皮品类销量第一，双平台营业额突破3亿元。“凉皮先生”在将中国传统小吃发扬光大的同时，也正在书写自己的品牌故事。