加盟一家鱼火锅店，顾客最讨厌的5种行为，创业者必看！

不是每家鱼火锅加盟店，口碑都很好，也有顾客消费完，差评不断的，那么，是什么样的原因导致顾客如此不满意呢？其实，80%的可能性是因为服务没有做到位。 　　今天，蜀滋香就来和大家聊一聊，鱼火锅店让顾客反感的5种行为。 　　一、顾客进门没有人接待 　　顾客一进门就应该热情接待，引导顾客到餐桌，询问顾客需求，给顾客留下好的第一印象，如果顾客是第一次来，无人接待，受到冷落，可能会直接走掉，以后也再也不会来光顾。
  　　二、顾客落座后无人搭理 　　顾客入座后一定要及时送上菜单，倒上茶水，询问喜好，介绍招牌菜品，如果你让顾客入座后等待很久，才去接待，相信我，顾客对鱼火锅加盟店的印象一定不会太好，之后的服务可能也不会顺利。
 
  　　三、桌椅很脏乱还有异味 　　鱼火锅重油，但是桌椅一定要及时处理干净，让下轮消费的顾客，拥有一个干净的用餐环境，且不能有任何异味，异味会给顾客一种店铺不卫生，食材不新鲜的感觉。
  　　四、上菜慢点菜也无答应 　　按理说，鱼火锅店的菜品上菜速度应该很快速，但如果上菜慢，锅里空着沸腾，这一定是顾客很反感的事，可能会导致退菜，还有一点，顾客要加菜时，一定要及时反应，为顾客提供菜单，以及快速上菜。
  　　五、结账抠搜非常的计较 　　很多人鱼火锅加盟店老板认为，结账的时候该是多少就是多少，一份不能少，殊不知，鱼火锅店讲究的就是做熟客，顾客结账时，免掉能免的零头，能有效收获顾客好感，特别是那些已经来了两三次的顾客，免零头的行为，能很好的收获他们的情感信任。 　　好的服务是鱼火锅店标配，但是不好的服务，却能让顾客记忆深刻，下次不会再光顾，所以，以上几点行为，大家一定要有则改之无则加勉。