开家鱼火锅加盟店，应该具备什么特色？

一家鱼火锅加盟店特色都在哪？在这个追求特点、特色的年代，一家鱼火锅店也需要有着自己的独到特色，俗称独一手。而摆在许多鱼火锅面前的难题是，自己做了这么久的鱼火锅店，却不知道自己的鱼火锅店特色在哪里？相信很多很多创业者都有这样的认识。其实鱼火锅加盟店的特色并不简单，这需要涉及到门店自身的研发能力，还涉及到老板自身的热点捕捉能力。蜀滋香鲜鱼鱼火锅认为，一家鱼火锅店的创新主要体现在三点。

　　一、新品研发： 　　新产品、新吃法的开发。不管是菜品还是常见的甜品、小吃等等，能够很好的助力鱼火锅加盟店客流，对提升顾客信任度，特别是老顾客的品牌印象提升非常有帮助，而老顾客、回头客才是鱼火锅店长期生存的根本。
  　　二、特色： 　　打卡除开产品之外，打卡点的安排也很关键，因为鱼火锅属于大餐饮，大家用餐花费的时间会很多，而打卡点不一定要很高端，花费很高成本。但必然。还要有特点，试试能让顾客眼前一亮的指定场景。
 
  　　三、热点： 　　捕捉热点能让鱼火锅加盟店具备长期新意，而且不一定非要是产品创新。比如蜀滋香有一家门店，在盲盒玩法火热的时期，对所有结账顾客赠送特色盲盒，顾客可获得一个非常有意思的小礼品。 　　这个玩法不仅收获了大批回头客，还让他们体验到了门店的诚意和服务态度，非常有效。